新蛋白发现或改写心血管病与脂肪肝治疗
来自美国德克萨斯大学西南医学中心等机构的科学家们为我们揭开了这一谜团的关键一角，文章中，他们通过一项巧妙的前向遗传学筛选发现了一个名为HELZ2的蛋白质，其竟是调控APOB mRNA稳定性的“主宰”。
2026-02-20
Metab：两万多人晒出饮食日记，原来几点吃、吃什么，藏着这些规律
两万多人、两周实时记录，这项研究发现：每个人的进食时间窗口和食物种类差异巨大，而真正能被天天端上餐桌的食物，几乎没有。
2026-05-07
AJP：即使在高脂肪饮食喂养下，缺乏特殊蛋白的小鼠依然能保持“苗条身材”
研究发现，CD44的缺失导致TPH2表达下降，进而减少了血清素（5-HT）的水平，最终抑制了脂肪的形成。
2025-03-12
Cell：山东大学孙金鹏/于晓/杨帆团队等揭示 II 类嗅觉受体介导的脂肪酸气味识别机制
该研究为理解嗅觉受体进化及鼻外表达的 II 类气味受体的生理功能提供支撑，助力靶向嗅觉受体的药物研发。
2026-01-27
STTT：任贺/路国涛团队揭示脂肪肝促进胰腺癌的新机制，并提出治疗新靶点
该研究表明，代谢功能障碍相关脂肪性肝病（MASLD）通过巨噬细胞移动抑制因子（MIF）-CD44 信号轴加速胰腺导管腺癌（PDAC）的进展和转移。
2026-01-26
为什么你饮食清淡还是高血压？EHJ最新：每天吃进去的防腐剂，让高血压风险飙升29%，这3类食品最危险
食品安全的标准在不断完善，但人体健康的账本需要更长的周期来结算。这项研究再次提醒我们：面对加工食品，保持理性与节制，让餐桌多些“新鲜少加工”的本味，才是守护心血管长远健康的明智之选。
2026-05-25
脂肪肝和肌少症原来是互相伤害的一对！
来自上海交通大学医学院附属新华医院等机构的科学家们利用一系列精妙的实验证明，脂肪肝和肌少症根本不是"井水不犯河水"的邻居，而是时刻保持联系、互相影响的"难兄难弟"。
2026-02-28