草莓“春季第一果”营养价值高
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。因为它营养价值高，特别适宜春季养生食用，所以被营养学家誉为是“春季第一果”。《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。
方便食品会损失营养和健康
快节奏的生活让很多人喜欢上方便快捷的食物，但贪图方便快捷也会损失营养和健康。豆浆粉代替家庭自制豆浆：用豆浆粉冲一杯豆浆，既方便又好喝，还省去清洗豆浆机的麻烦。但是豆浆粉标签显示，蔗糖含量≥60%，而大豆中本来是不含蔗糖的，超过产品重量一半的蔗糖全都是添加进的 。与其说你喝的是豆浆粉，不如说是蔗糖粉。
红椒与青椒的营养大PK
红辣椒和青椒里面都含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，对增强人的视力、防止夜盲症很有效。不论青椒还是红辣椒，都因含有辣椒素才有火辣辣的味道。辣椒素有行血、散寒、解郁、健胃的功效，适当地吃辣椒可以促进唾液分泌，增强食欲。此外青红二椒还有很好的药用价值，与陈皮同泡在酒里，可以治疗消化不良。红辣椒带有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效。
白色食物营养健康又减肥
亮丽色彩食物刺激食欲橙色、橘色、红色、金黄色等亮丽色彩的食物可以刺激人的食欲，如果你的餐桌上有这类颜色的食物，你就会不知不觉地多吃几口，这样很容易为肥胖埋下隐患。就拿吃水煮鱼来说，只看一看就非常有食欲了，虽然吃鱼不会增肥，但是吃了辣椒就会开胃，胃口好了，别的食物也会多吃，脂肪则在不知不觉中累积。对食欲有一定的抑制作用而乳白色、白色的食物，例如豆腐、鱼类等对食欲有一定的抑制作用。
针对不同族群生活习惯的营养补充清单
在这个忙碌而追求个性的年代，你绝对有权利根据自己的生活节奏，选择不同的生活习惯。可是，你知道吗，你的个性化生活习惯，可能隐藏着不同的营养陷阱，威胁你的健康。看看你的生活习惯更偏向于下面哪个族群呢? 如果有些生活习惯不能马上调整，那么，至少可以对照营养师开出的营养补充清单，不管是摄入食物还是营养补充剂，马上行动起来吧！ 一、外食族外卖也好，亲临餐厅也罢，反正我是厨房绝缘体你忙了一整天...
抗衰老的营养必需品
女人到了25岁，体内因为新陈代谢氧化后，自由基过多，让细胞容易坏死，一般食物抗氧化物的含量较低，会慢慢出现衰老的迹象;尤其是晚睡、压力大、工作忙碌、抽烟的族群，身体氧化速度更快、显老危机重重!如果你肤色暗沉、身体容易酸痛、动不动就累，更应该将「抗氧化剂」列为抗老必需品!通过食物来提高体内的「抗氧化剂」是最健康的方法。1、番茄 抗氧化能力最强的食物就是番茄，这是因为番茄中含有丰富的茄红素。
午餐如何兼顾营养与效率？
在职场打拼的白领们，中午通常只有一个小时的吃饭兼休息时间。快餐、盒饭成为他们的主要选择，而这些食物往往会带来一定的健康隐患，脂肪摄入过多、维生素、膳食纤维摄入不足是常见现象，发胖似乎难以避免。
别让不良饮食习惯影响了你的健康
饮食养生医学研究证实，人过30岁，基础代谢率平均每年以0.5%的速度下降，血中胆固醇的含量则逐年增加。因此，人到中年后，血脂往往偏高，动脉硬化和冠心病的发生率也呈逐渐上升趋势。在诸多因素中，一些不良饮食习惯对血脂增高亦有很大的影响。多吃少餐有关专家调查了1400位60-64岁的老人，发现每日吃两顿饭者有1/3患心血管疾病，每日吃五顿饭者（总热量与每日吃两顿饭者相等）只有1/5患病。
冷鲜肉营养价值高于鲜肉！
近些年，街头出现了很多冷鲜肉店，百姓疑问，这冷鲜肉到底算是鲜肉，还是冻肉？它的营养价值又有多高？带着大家的疑问，笔者采访了哈尔滨医科大学营养学教授孙淑芝老师。据了解，肉类可以分为鲜肉、冷冻肉和冷鲜肉三种。鲜肉即“热鲜肉”是指现宰现卖，未经任何降温处理的肉；冷冻肉是在-18℃的冷藏间内储存后出库上市的肉；冷鲜肉则是近些年进入我们生活的。
高汤的营养在哪里
很多家庭都会炖汤，鸡汤、羊肉汤、鱼汤等。很多人都会认为汤比肉更有营养，可是营养师甘玲说这是一个误解，其实肉汤的营养绝大多数还在肉里，连吃带喝是最好选择。 有人认为，肉和其他原料通过长时间熬煮，营养成分都会进入汤中，所以喝汤比吃肉有营养。甘玲说，这是错误的。因为除了水，汤的营养全部来自原料，原料中有水溶性的营养素和非水溶性营养素之分。