高汤的营养在哪里
很多家庭都会炖汤，鸡汤、羊肉汤、鱼汤等。很多人都会认为汤比肉更有营养，可是营养师甘玲说这是一个误解，其实肉汤的营养绝大多数还在肉里，连吃带喝是最好选择。 有人认为，肉和其他原料通过长时间熬煮，营养成分都会进入汤中，所以喝汤比吃肉有营养。甘玲说，这是错误的。因为除了水，汤的营养全部来自原料，原料中有水溶性的营养素和非水溶性营养素之分。
缺营养易得癌症
癌症除了遗传、基因突变、环境因素，大约有一半是吃出来的。而且，癌症和体内缺乏某些物质也有密切关系。 缺β-胡萝卜素 肺癌除了和吸烟、习惯高温起油锅以致吸入太多含致癌物的油烟有关外，还与营养不良，尤其是缺乏β-胡萝卜素，维生素A、C、E与微量元素硒等有关。人们应多吃富含以上物质的食物，如绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、芒果、木瓜等。
苦瓜很苦营养丰富
据解放军第二五四医院营养室李丽营养师介绍，夏至时节，宜食用有苦味的蔬菜，具有清热的作用。夏至前后经常吃些油麦菜、莴笋、苦瓜等苦味菜，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。例如，苦瓜的营养成分较多，含有蛋白质、碳水化合物、钾、钠、磷、胡萝卜素、尼克酸、硫胺素、抗坏血酸等。此外，还含有粗纤维、苦瓜素、苦瓜苷等物质。
白领不良坐姿影响乳房坚挺
长期坐办公室、尤其要经常和电脑打交道的白领女性，可能并不知道，伏案工作、“屈身”于电脑前，对于保持乳房的“坚挺”是非常不利的。 妇科专家姜提醒说，就像很多女性都知道的那样，挺胸可以让女性的乳房看起来更美，文胸可以帮助保持我们胸部的曲线，而倒立练习可以帮女性的乳房对抗地球引力以及年龄增长导致的下垂。
OL 不良坐姿影响乳房坚挺
长期坐办公室、尤其要经常和电脑打交道的白领女性，可能并不知道，伏案工作、“屈身”于电脑前，对于保持乳房的“坚挺”是非常不利的。 妇科专家姜提醒说，就像很多女性都知道的那样，挺胸可以让女性的乳房看起来更美，文胸可以帮助保持我们胸部的曲线，而倒立练习可以帮女性的乳房对抗地球引力以及年龄增长导致的下垂。
都市白领女性营养饮食“四要素”
据调查，很多“白领”女性由于工作节奏快，无暇顾及饮食营养，常吃快餐或方便食品，因而造成营养不平衡。时间长了必然会影响身体健康。 还有的“白领”女性为了保持苗条的身材，热量摄入常常处于较低水平，若活动量过大，又没有足够的营养补充，就会导致营养缺乏。“白领”女性有着与男性或其他阶层女性不同的营养需要。 第一，要注意减少脂肪的摄入量。
面试应避免的不良小动作
面试是求职中最重要的过程，也是压力最大的一个环节。要想在面试中成为胜利者，要做好多方面的准备，就连一些不经意的小动作也不能忽略。163两性健康网提醒广大求职者，面试时一定要避免六个负面小动作。跷二郎腿或两手交叉于胸前不停地轮换交叉双腿，是不耐烦的表现，而一直跷着二郎腿则会让考官觉得你没有礼貌。如果再把两手交叉放在胸前，那就表达出了拒绝或否决的心情。
办公一族的营养补充
营养看点：习惯于久坐的白领，不妨准备花生、核桃、杏仁等坚果。长时间坐在办公桌前，患心血管疾病的可能性会高出很多，而常吃核桃等坚果类食物能使发病几率大大降低。食用原则：花生脂肪含量较高，应注意摄入量，否则容易引起肥胖。海苔营养看点：紫菜 ( 海苔 ) 中含有多种维生素和矿物质，含碘量尤其高，经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢，并能减少脂肪在体内的存积，还能预防高血压和冠心病。
如何保存食品中的营养
每种食品都有营养素，但不等于说你吃了这个食品就能摄入原来含有的营养数量，因为在选购、储存、加工时它们会悄悄丧失。不当采购以粮食为例，你选购的粮食可能是精米和精粉，而粮食中的B族维生素、矿物质和膳食纤维主要集中在粮食的外壳和胚芽中，经过精加工后，精白米比普通大米减少的脂肪达65%、蛋白质16%、维生素B177%...
快餐族、应酬族如何均衡营养
每个人都有自己的饮食习惯，殊不知，这种习惯却会造成营养陷阱。近日，营养专家王兴国、李惠明、宋新等针对快餐族、应酬族等不同族群，开出营养清单——不同人群如何均衡营养快餐族：学会混搭记得你有多少天没在家吃饭了？早上赶着上班，索性买个煎饼边走边解决，中午加班，只能吃个盒饭或快餐草草应付，周末在家嫌做饭太麻烦，就叫个外卖了事。一切只求填饱肚子就好。