BJN：多吃番茄有助预防前列腺癌
近日，一项研究"Lycopene inhibits angiogenesis in human umbilical vein endothelial cells and rat aortic rings"表明：番茄经过烹饪加工后，其中的一种营养物质可以抑制前列腺癌细胞的生长，甚至能杀死前列腺癌细胞。其研究结果发表在《英国营养学杂志》British Journal of Nutrition上。
2012-11-18
：多吃生蔬果少得心脏病
加拿大和美国研究人员发现，一些人身上携带的基因决定他们容易罹患心脏病，多吃生蔬菜和水果能够“关闭”这种基因表达，降低心脏病发作或中风几率。 研究人员分析了不同饮食类型对2.7万余名欧洲人、南亚人、中国人、拉丁美洲人和阿拉伯人心脏健康的影响。研究对象中，有人携带染色体9p21单核苷酸多态性，有人不携带。先前研究结果显示，染色体9p21单核苷酸多态性预示心血管疾病易感性，这一点适用于全世界多个人种。
2012-11-18
Circulation:多吃水果或可降低动脉瘤发病风险
2013年8月21日 讯 /生物谷BIOON/ --一项大规模流行病学研究表明多吃水果或许可以降低腹腔动脉瘤发病率。 腹腔动脉瘤是指流向腹腔的主动脉血管壁出现肿瘤。一旦该动脉瘤发生破裂，会导致病人流血不止，严重的会造成病人死亡。超声波检查能够检测到该疾病。 在本次研究中，科学家跟踪分析了八万个瑞典被试者长达十三年，被试者年龄从46岁到84岁。
2013-08-21