Adv Sci：胰腺癌的“隐身术”，中国科学技术大学刘连新等团队发现ABHD17C如何为癌细胞摘下“吃我”标签，贴上“别吃我”信号
本研究阐明了去棕榈酰转移酶ABHD17C帮助肿瘤细胞抵御巨噬细胞吞噬的分子机制，也表明靶向ABHD17C/BCL6B/CD24信号通路，调控巨噬细胞固有免疫途径，具备胰腺癌临床治疗应用潜力。
2026-05-27
确诊后不敢吃豆制品？Clinical Nutrition给出乳腺癌精准饮食路线图
针对不同乳腺癌亚型的代谢特点和患者自身的肠道菌群及遗传背景来定制饮食，如模拟禁食饮食或生酮饮食，有望提升治疗效果并改善生存。
2026-05-27
Nat Commun：吃豆子能“补肠子”？一种常见的食物成分意外立功了
该研究首次揭示了IPMK-HDAC3-植酸这一完整信号轴的存在，并且证明植酸并不是一种可有可无的营养成分，而是一种具有明确生物学活性的分子，它直接参与调控肠道屏障的核心表观遗传机制。
2026-06-09
J Nutri：每周吃几个鸡蛋，老年痴呆风险低三成？四万人研究给出答案
来自洛马林达大学等机构的科学家们通过进行大规模前瞻性研究，给出了令人振奋的答案：适度吃鸡蛋，与阿尔茨海默病风险显著降低有关。
2026-05-24
PNAS：朱健康团队创制“超级番茄”，吃4个就能补足每日维生素C和D，还能抑制肠癌
这项研究首次通过多基因编辑技术，实现对番茄体内的多条代谢通路的重编程，在同一个作物中实现“多种营养素协同提升”，为培育新一代"功能型食物"提供了重要借鉴。
2026-06-11
Nature：同样天天吃蜂王浆，为何有的变蜂王有的做工蜂？中国学者揭示其中的秘密
该研究以全新视角首次揭示蜜蜂工蜂主动营造的特殊理化微环境（即蜂王“王台”）在蜂王发育与级型分化中所发挥的关键作用，为表观遗传学、社会性昆虫演化以及未来智能养蜂繁育技术提供了全新的理论依据与突破方向。
2026-06-06
让免疫细胞学会“吃木头”！《Cell》改造T细胞消化纤维二糖，在肿瘤“粮荒”中逆袭
该研究发现，让经过改造的 T 细胞能够克服肿瘤微环境中存在的葡萄糖限制条件，会增强其清除肿瘤的能力。这种能力能够与人类嵌合抗原受体（CAR）-T 细胞相结合，并在低葡萄糖环境中杀死肿瘤细胞。
2026-02-27
Nature 新研究：吃对脂肪，疫苗效果、抗癌能力都翻倍
来自澳大利亚昆士兰大学等机构的科学家们通过研究发现，我们日常摄入的脂肪类型正在悄无声息地重塑着体内T细胞的命运；这些T细胞是免疫系统的精锐部队，负责抵御病毒感染和追杀癌细胞。
2026-03-20
妈妈吃的药，为何伤了孩子的肝？武汉大学汪晖团队找到“解药”基因，可阻断代际伤害
该研究探究了孕期使用泼尼松（一种合成糖皮质激素药物）对子代患 MASLD 易感性的影响，并探索了其潜在的治疗靶点。
2026-02-26