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较高的膳食纤维摄入量与骨骼肌质量和力量的增加有关

骨骼肌质量从40岁开始下降。有限的数据表明,膳食纤维可能改变瘦体质量(BM),其中骨骼肌是最大和最具可塑性的组成部分。

PLoS Med:坚持低脂乳制品的摄入或许并非是保持心脏健康的唯一选择 乳制品中脂肪摄入量较高或与心血管疾病风险较低直接相关

来自新南威尔士大学等机构的科学家们通过进行全球最大的乳制品消费者研究后发现,那些乳制品脂肪摄入量较高的人(以血液中脂肪酸的水平来衡量)与摄入量较低的人群相比,患心血管疾病的风险或许较低,而更高的乳制品脂肪摄入量与其死亡风险增加似乎并无关联。

BMJ Open:新发现!增加咖啡摄入量或能降低个体患前列腺癌的风险!

2021年1月13日 讯 /生物谷BIOON/ --近日,一项刊登在国际杂志BMJ Open上的研究报告中,来自国外的科学家们通过研究对现有的数据进行综合性分析后发现,每天喝几杯咖啡或能降低个体患前列腺癌的风险;而且每天多喝一杯咖啡,个体患病的相对风险就会降低大约1%。前列腺癌是第二大常见的癌症类型,也是男性因癌症死亡的第六大原因,近四分之三的病例都在发达国

摄入量越高,预期健康寿命越长?全球181国研究数据颠覆认知

   近年来,多项研究都表明高钠摄入量会触发高血压性心血管疾病的发生或加速已患高血压的病程发展。美国心脏协会、欧洲心脏病学会和疾病控制与预防中心等组织发布的指南中,也减少了高血压患者的惯性食盐摄入量,并建议血压正常的健康人群的钠摄入量降低至2克以内(相当于5克盐),这种建议的实施预计将使每年新发冠心病、心肌梗死和中风的人数减少3

研究再次显示中国人食盐摄入量偏高

 英国伦敦大学玛丽皇后学院新发布的一项研究结果显示,中国成年人过去40年间平均每天食盐摄入量在10克以上,超过世界卫生组织推荐量的两倍。此前,中国政府已鼓励全社会参与减盐。玛丽皇后学院研究人员在新一期《美国心脏病协会杂志》发表论文说,他们分析了有关中国居民摄入食盐的大量已发表数据,涉及900名儿童和2.6万名成年人,结果发现中国居民过去40年中食盐摄入量一直居高不下,还发现了南北方差异。

这些神经元同时调控食物摄入量和能量消耗 有望带来新型减肥药物

肥胖会引起多种疾病,减肥一直是不同年龄人群关注的问题,市场上的减肥产品也五花八门。近日,美国洛克菲勒大学与普林斯顿大学的研究人员合作,在生命科学顶级期刊《细胞》上发表了一项重要研究。他们发现了一组可以同时调控食物摄入量和能量消耗的脑干神经元,基于这一靶点,人们有望开发更为有效的减肥药物。行之有效抑制肥胖的策略是“管住嘴、迈开腿”,就是减少食物的摄入量,并增加能量消耗。目前市场上大部分的减肥产品仅是

研究揭示亚油酸摄入量与2型糖尿病风险之间的关系

  近日,国际学术期刊Diabetes Care 在线发表了中国科学院上海营养与健康研究所宗耕研究组和哈佛大学陈曾熙公共卫生学院营养系合作的最新研究成果“Associations between Intakes of Linoleic Acid and Incident Type 2 Diabetes among U.S. Men and Women”。该研究揭示亚油酸摄入与2

研究发现核桃的摄入量影响乳腺癌肿瘤的基因表达

近日,美国马歇尔大学的一项研究发现,核桃的摄入量是抑制乳腺癌生长和存活的一个重要因素。马歇尔大学Joan C. Edwards医学院生物医学科学系教授W. Elaine Hardman博士领导的一个研究团队发现,每天吃2盎司(56.7g)核桃,持续两周左右,可显着改变确诊乳腺癌患者的基因表达。这个试验性的双臂临床试验是马歇尔大学一系列相关研究的最新成果,这些研究表明饮食中的核桃与乳腺癌的生长、存活

研究揭示麸质摄入量与2型糖尿病风险之间的关系

   近日,中国科学院上海生命科学研究院宗耕课题组揭示麸质摄入与长期2型糖尿病风险之间的关系,发现麸质摄入与2型糖尿病风险呈负相关。  麸质是小麦、大麦和黑麦胚乳中的主要贮藏蛋白。中国人日常饮食中,所吃的“面筋”就是面粉经过反复水洗后剩余的麸质。在全世界范围内,有少量人(约1%)对麸质过敏,导致自身免疫反应并引起乳糜泻。在过去的几年中,“无麸质饮食”在许多国家越来越受

Birth Defects Research :研究表明,低碳水化合物摄入量与出生缺陷风险增加相关

2018年2月5日讯 /生物谷BIOON /—美国北卡州立大学教堂山分校的一项新研究显示,正在怀孕或备孕的女性可能需要避免减少或去除碳水化合物的饮食,因为它们会增加婴儿出现神经管先天缺陷的风险。该研究于1月25日发表在Birth Defects Research 期刊上。研究发现,摄入低水平碳水化合物的女性与不限制碳水化物摄入量的女性相比,生出具有神经管缺陷的婴儿的机率要多30%。这些缺陷包括脊柱