高脂饮食5天 身体肌肉即会发生变化
据科学日报报道，你可能以为吃几天富含脂肪的食物并不会给你的身体造成重大的改变，那么你可能太天真了。一项最新研究发现，在经过了几天的高脂肪饮食后，身体肌肉处理营养物质的方式发生了改变，这可能导致长期的问
高盐饮食国家的高血压之痛
9月12日，美国《科学》杂志发表文章，与来自中国和澳大利亚的心脏病学与流行病学研究人员共同探讨中国是否可以通过改变其高盐饮食习惯，以提高人群的健康水平。据介绍，盐的摄入量与高血压有密切关联，而高血压是导
JASN：高酸饮食增加终末期肾病风险
最新一期的JASN刊登的一篇研究表示如果患有慢性肾病的患者饮食具有高酸含量，可能会增加肾衰竭的风险。慢性肾病患者可能要限制肉类的摄入量，增加水果和蔬菜，以帮助保护他们的肾脏。
CELL：父亲高糖饮食可导致后代肥胖
2014年12月8日讯 /生物谷BIOON/ --一项新的研究表明，交配前的1天或2天内在雄性果蝇的饮食中增加糖类物质，可以通过影响胚胎基因表达的改变，导致果蝇后代肥胖。有证据表明，调节肥胖易感性的类似生物系统在小鼠和人
Science:糖尿病的秘密——高脂饮食及JNK基因
II型糖尿病常常是由进食高脂饮食引起的，它会导致肥胖症。一项新的研究显示，JNK基因在与高脂饮食生活方式有关的代谢改变及炎症中扮演着一个至关重要的角色。这些发现为JNK可能成为糖尿病治疗的一个强有力的标靶而增添了证据。许多不同类型的细胞都会表达JNK 基因，其中包括巨噬细胞。人们已知这些在脂肪组织中发现的免疫细胞会刺激导致疾病的炎症。
Cancer Preve Res：高纤维饮食可抑制前列腺癌恶化
2013年1月10日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，刊登在国际杂志Cancer Prevention Research上的一篇研究报告中，来自美国科罗拉多大学癌症中心的研究者通过研究发现，高纤维饮食或具有控制早期前列腺癌患者癌症发展的作用。
JCEM：高盐饮食或可增加糖尿病个体患心血管疾病的风险
近日，刊登在国际杂志Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism上的一篇研究论文中，来自日本新潟大学的研究人员通过研究表示，高盐饮食的糖尿病患者患心血管疾病的风险是低盐饮食患者的2倍。
研究发现高脂饮食或降低精子质量
近日，澳大利亚阿德莱德大学（University of Adelaide）的蒂格（Maria Ohlsson Teague）和莱恩（Michelle Lane）发现，肥胖的雄性小鼠容易生下不健康的后代。看起来吃进肚子的东西或许会使精子发生很小的改变，使得生下来的小鼠宝宝代谢紊乱。新近的这个发现也许能让我们更好地理解生活方式会怎样影响下一代的健康。
