孕期高脂饮食！你爽了，但是孩子的肝却很受伤！
非酒精性脂肪肝是成年人和小孩最常见的慢性肝病，由脂肪堆积在肝脏所致。尽管这种疾病与肥胖相关，但是科学家们并没有完全明白为什么有些人患病而另一些人不患病。根据一项在老鼠身上进行的最新研究，经历高脂饮食后的雌鼠立刻生育可能可能会改变后代的肝脏使之更容易在生命晚期患上非酒精性脂肪肝。
打破传统观点，正确认识高盐饮食对身体的影响!
当你吃咸的食物时，你渴了，喝水。正确吗？也许在短期内正确，但在 24 小时内，实际上更加不会口渴了，因为你的身体开始节约和产生更多的水。范德比尔特大学和德国科学家的这种违反直觉的发现已经超过了 100 多年的
孕期高脂可能影响后代肺健康
俄勒冈健康与科学大学的研究人员通过一项研究发现女性在怀孕期间遵循高脂饮食方式可能会增加儿童发生哮喘的风险。不过该研究主要以小鼠为模型，他们发现在孕期持续摄入高脂饮食会改变后代呼吸系统的免疫应答。相关研究结果发表在国际学术期刊Physiological Reports上。
Cell Metab：科学家找到高脂饮食、肥胖与心血管疾病之间的直接关联
肥胖和高脂饮食会导致免疫系统发生有害激活，增加心脏疾病风险。伦敦玛丽女王大学的研究人员最近将他们的这一发现发表在国际学术期刊Cell Metabolism上。
高糖饮食或让人寿命变短？
近日，来自伦敦大学学院等机构的研究人员通过研究发现，有高糖饮食史的果蝇或许寿命较短，甚至改善果蝇饮食后结果依旧不变，这或许是因为不健康的饮食能够驱动果蝇基因表达的长期重编程效应，相关研究刊登于国际杂志Cell Reports上。
鱼油补充剂能够逆转高脂饮食带来的危害
《生理学》期刊上近期发表的一项研究显示，科学家们发现，鱼油补充剂能够逆转高脂饮食带来的危害。圣保罗大学的小鼠试验研究表明，补充鱼油可以阻止或逆转高脂饮食带来的有害影响。这进一步证明了鱼油丸的有益性能，
高脂饮食致大脑“挨饿”
德国马克斯－普朗克新陈代谢研究所28日发布公报说，最新研究发现高脂饮食会对实验鼠大脑产生影响，让大脑因无法获得充足的葡萄糖而“挨饿”，长期持续可能会导致糖尿病。研究人员发现，被喂食高脂肪食物后，实验鼠血
高盐或高糖饮食会让你快速患高血压
食用果糖是一种水果衍生的糖类，它在许多含糖饮料和加工食品中都存在。在美国和世界各地食用果糖与许多流行病如糖尿病、肥胖、代谢综合征和高血压都有关。近期一项新研究发现果糖大量存在于美国饮食中，可促使个体快速患上盐敏感性高血压。
JNCS: 高盐饮食也会促肥胖
吃盐太多会对身体有害，这已经是我们熟知的一个生活常识，过量摄入盐会增加血压、提高心脏病发生风险等等。但最近有两项新研究发现，高盐饮食会出现另一个可怕的后果-它会导致我们过度消费脂肪类食物，从而增加肥胖等疾病的危险。
Nature：揭秘高脂饮食如何影响个体结肠癌的发生
近日，刊登于国际著名杂志Nature上的一项研究报告中，来自美国达纳-法伯癌症研究所(Dana-Farber Cancer Institute)的研究人员通过研究揭示了高脂肪饮食如何促使肠道内皮细胞更加易于癌变，研究者发现，肥胖、高脂肪及高卡路里饮食是引发许多类型癌症的明显风险因子。