颜宁发表预印本论文，发现新型化学键，为破译糖质折叠密码奠定重要基础
该研究解析了Mastigoneme的高达2.3埃的高分辨率结构，不仅可以精准确定糖质的种类与立体化学信息，还揭示了一种此前在自然界从未发现过的5', 5'-磷酸二酯键。
2025-01-02
《科学》：“糖”调“脂”顺！中国科学家首次发现，抑制肝脏ALKBH5可同时降血糖、控血脂
首次发现，肝脏中的RNA结合蛋白兼RNA去甲基化酶ALKBH5，竟然能通过两种独立的方式同时调控糖代谢和脂代谢，是治疗2型糖尿病和代谢相关脂肪性肝病的潜在靶点
2025-03-04
Cell：一种非工业化饮食可以降低多种慢性疾病的风险
这项研究表明，这种名为“NiMe（Non-industrialized Microbiome Restore, 非工业化微生物组恢复）”的新饮食增强了罗伊氏乳杆菌在肠道中的短期持久性。
2025-02-23
Cell Metabolism：清华大学王一国团队等揭示新型肠促激素Famsin的稳糖作用
该研究首次揭示了肠促生存素（Famsin）促进胰高血糖素分泌及其在维持血糖稳态中的关键作用。
2024-12-23
Sci Rep揭秘直觉饮食、自尊与抑郁的微妙关系
本研究发现抑郁部分中介自尊/外貌比较与直觉饮食关联，BMI、外貌比较与直觉饮食负相关，自尊与之正相关，且直觉饮食与较低抑郁症状相关。
2024-11-18
多篇文章解读生酮饮食如何帮助改善人类多种疾病的治疗？
2024-11-30
Cell：将植物性饮食与肠道微生物配合使用有望预防胃肠道疾病
这项研究详细介绍了不同肠道微生物如何使用各种专门的酶来代谢特定的酚苷。这些酶为了肠道微生物自身的利益切断了糖分子，同时释放了对我们来说可能有用的小分子。
2025-04-15
两项研究：高盐饮食可以增强T细胞的抗癌能力、抑制肿瘤生长，但对身体的影响弊大于利！
尽管初步研究显示在特定条件下，如动物实验中，高盐可能促进免疫细胞的抗肿瘤活性，但这一潜在好处仍需严谨的人体临床试验来验证其有效性与安全性。
2024-09-08