生物质塑料：未来饮料包装的环保趋势
据了解，包装材料的可再生性也被食品行业视为开发新品或服务时的最优先考虑因素。自2005年以来，分类回收包装成了消费者经常进行的环保行动。 "在全球范围内，消费者对包装材料是否可再生和环保更加关注，包装的可回
以色列食品饮料巨擘施特劳斯集团进军中国市场
2011年，全球食品和饮料行业有几件备受关注的跨国合作。 3月，施特劳斯集团与美国著名食品制造商百事集团达成合作协议，成立合资公司，专门在北美以外的关键市场生产与销售Sabra品牌地中海健康冷食。 5月，施特劳斯集团与中国家电领军品牌海尔所成立的合资公司正式面向市场，成功推出以MAZE技术为核心的顶级的净水装置智饮机。
JCEM：含糖饮料或可帮助我们有效降压
近日，一篇发表于国际杂志Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism上的研究论文中，来自加利福尼亚大学的研究者通过研究表示，喝甜味饮料可以抑制大脑中的皮质醇和应激反应，但加入阿斯巴甜的饮食饮料却不会有这种效应。
常喝含糖饮料 增加心血管疾病风险
饮料中添加低量、中量和高量高果糖谷物糖浆能够显著增加心血管疾病患病风险，即使是对于年轻的健康男女，饮用两周含糖饮料也会增加患病风险。这一发现来自于加州大学戴维斯分校研究人员的一项最新研究进展。这项研究首次证明了含糖饮料与心血管疾病特定风险因子之间的直接剂量依赖性关系。
Analyst ：师彦平团队研究建立绿茶饮料活性成分萃取新方法
绿茶饮料作为一种日常生活饮品，其富含多酚类活性物质，如黄酮和酚酸。其中，槲皮素和山奈酚等黄酮可作为自由基清除剂，并具有降低血压、抗癌和抗氧化性等作用。壳聚糖是仅次于纤维素的第二大天然聚合物，具有一定的保健功效，还可有效去除重金属离子和酸性染料。
Circulation：加糖饮料可增加男性患心脏病风险
近日，来自哈佛大学公共卫生中心的研究者通过研究发现，一天喝12盎司（英两）加糖饮料的男性相比不喝加糖饮料的男性，患心脏病的风险会升高20%，相关的研究成果已于近日刊登在了美国心脏协会杂志Circulation上。 “这项研究更加巩固了原先的相关研究，表明含糖饮料确实对心脏血管的健康是有害的，研究证据可以让病人适量减少加糖饮料的摄入以及在正常人中进料少喝加糖饮料。”研究者Frank B等表示。
海诺威发布食品饮料专用"PureLine SD"紫外线消毒与臭氧脱除系统
p{text-indent: 2em;} 上海2011年10月17日电 /美通社亚洲/ -- 作为食品饮料行业用非化学消毒的倡导者，海诺威发布了其新款的 PureLine SD 系列紫外线系统，用于消毒和脱臭氧处理。
进军功能型饮料市场 华润怡宝“零压力”
近年来，越来越多的饮料巨头盯上了中国功能型饮料市场。继碳酸饮料巨头可口可乐推出“酷乐仕”产品以后，饮用水行业的领军企业华润怡宝也高调宣布进军功能型饮料市场。4月10日，华润怡宝在深圳为新品“零帕”举行了盛大的上市发布会，并宣布将全面推出国内首款舒缓型营养素果味饮料产品，以期望让消费者“轻松”起来。
“老年病”频袭年轻人 九龙斋等成白领时尚饮料
说起千年古都北京，很多人首先想到的就是那些具有百余年历史的各种传统事物，特别是各种传统饮食更是令人津津乐道，比如豆汁张、奶酪魏、小肠陈、九龙斋酸梅汤……都是大家耳熟能详的名点。然而，随着时代变迁，这些传统名品的大多数逐渐为追逐时尚的人们所漠视，失去原有的光环，令人扼腕不已。不过近几年来，有些传统品牌已看到了这一症结，重新打造自我形象卷土重来。