推荐5种食物以及预防措施
高脂，低脂，无碳水化合物，高碳水化合物，当谈论到如何获取饮食信息来有效管理高胆固醇 (High Blood Cholesterol)时，人们往往混乱不堪。
名厨的食物居然也不安全？
堪萨斯州立大学的食品安全专家Edgar Chambers、Curtis Maughan及田纳西州立大学的Sandria Godwin最近在《公共卫生杂志》上发表了一篇名为“一系列项目中发现的名厨食物安全操作”的文章，他们观察了24个名厨共计100次食品准备，发现了一些不安全的食品准备操作。
发现幽门螺杆菌的诺奖得主开发药物以预防食物过敏
UWA诺贝尔奖获得者正在开发一种“微调”免疫系统的新药，以帮助预防对食物如花生和贝类的哮喘和过敏。来自西澳大利亚大学的诺贝尔奖获得者教授Barry Marshall正在开发一种称为Immbalance的口服治疗药物，旨在恢复免
Cell：高纤维食物对结肠癌预防效果显著
这听起来像一个20世纪50年代科幻电影中的情节：正常的、有益的细菌开始从内部开始，吃掉它们的主人的细胞，因为它们没有得到它们想要的东西。那这些细菌需要什么呢？答案是：植物纤维。当这些细菌开始饥饿的时候，就开始腐蚀肠道，削弱肠道（尤其是结肠）的抵御力，会让有害的细菌更容易感染结肠。
自然界神奇“偷基因”生存策略：给物种带来顽强生命力
冰岛火山区发现的名为“Galdieria sulphuraria”的温泉红藻。 在冰岛首都雷克雅未克附近的一块岩石上，生长着一种名为“Galdieria sulphuraria”的温泉红藻。图中岩石上黄色的是硫磺沉积物，绿色的则是温泉红藻。
全球濒危物种数据库低估灭绝风险
全球最受重视的濒危物种数据库可能低估，甚至严重低估了世界各地许多动物面临的灭绝风险。这是一项新研究得出的结论，该研究发现，由于未能整合新的技术，例如卫星和航空图像，国际自然保护联盟（IUCN）的“濒危物种
疫苗也能对抗食物中毒
大肠杆菌 图片来源：Alamy Stock Photo你可能没有注意到，当遭受食物中毒或其他感染时，细菌正忙着从你的身体里“盗取”铁元素。许多细菌使用特殊化学制品夺取它们复制时需要的金属。不过，一项新研究显示，这种需要
老虎：边缘上的一个物种
人类活动大大降低了老虎的历史范围。辅助相互隔离的种群杂交可以提高遗传多样性与健康。老虎通常被描绘成强大的食肉动物然而，占主导地位的他们的环境，他们的数字已经急剧下降了几年。从历史上看，老虎在南洋的大部
