食物过敏增多如何化解“舌尖上的危险”？
每年8月的第二周是“中国过敏防治周”，今年的主题为“关注食物过敏”。随着社会经济发展和生活方式不断变化，食物过敏有所增加，如何化解“舌尖上的危险”？北京协和医院尹佳教授说，食物过敏的发病在全球呈逐年增高趋势，在低龄人群尤为明显。食物过敏可出现皮肤、胃肠道、呼吸道症状甚至危及生命的窒息和休克症状。对出现致命症状的恐惧让某些食物过敏患者及其家庭的生活质量受到严重影响。“食物过敏尚无有效的根治方法，避免
JAHA：多吃植物性食物或有望改善机体心脏健康
2019年8月12日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Journal of the American Heart Association上的研究报告中，来自约翰霍普金斯大学Bloomberg公共卫生学院的科学家们通过研究发现，多摄入植物性食物、少吃动物性食物或有望改善机体的心脏健康，并降低个体因心脏病发作、中风和其它心血管疾病死亡的风险。图片来源：Alexander Rath
Nat Commun：诸如苹果和茶叶等富含黄酮类化合物的食物或能保护机体抵御癌症和心脏病发生
2019年8月20日 讯 /生物谷BIOON/ --日前，一篇发表在国际杂志Nature Communications上的研究报告中，来自伊迪斯科文大学的科学家们通过研究发现，摄入富含黄酮类化合物的食物（比如苹果和茶叶）或能帮助机体有效抵御癌症和心脏病，尤其是对于吸烟者和重度饮酒者。图片来源：Anna Vovk/Adobe Stock这项研究中，研究人员在23年间评估了53048名丹麦人的饮食状况
为何我们需要多吃富含Ω-3脂肪酸的食物？
2019年8月4日 讯 /生物谷BIOON/ --除了维生素和矿物质外，富含Ω-3脂肪酸的鱼油也是人们使用最广泛的补充剂，大约10%的美国人都会服用此类补充剂；当研究人员进行综述分析时他们发现，Ω-3脂肪酸或许并不能为患心脏病的人群提供健康效益，这或许并不像此前研究人员认为的那样。研究者指出，Ω-3脂肪酸是人类机体无法制造的脂肪酸，除了能有效促进机体健康之外，我们还需要从饮食中获取这类脂肪酸。图片
Science子刊：揭示抗逆转录病毒药物在三种物种肠道中的不均匀分布
2019年7月15日讯/生物谷BIOON/---携带残留HIV病毒的组织（包括肠道）未能充分地暴露于抗逆转录病毒药物（ART）中可能导致HIV的持久存在。这可能导致组织中的HIV病毒复制增加。测量组织中药物浓度的传统方法无法表征药物的不均匀分布。在一项新的研究中，来自美国北卡罗来纳大学教堂山分校、俄勒冈健康与科学大学、科罗拉多州立大学、加州大学戴维斯分校、北卡罗莱纳州立大学和弗雷德里克国家癌症研究
促进被子植物种间遗传隔离的机制研究取得重要进展
物种之间的遗传隔离是维持一个物种不与其他物种混杂的关键，有多种因素可以导致物种间的遗传隔离。160年前，英国博物学家达尔文用实验验证了一种植物的花粉在与其他物种花粉的竞争中“胜出”的现象，即后来称为“同种花粉优先”的现象。这种现象非常重要，维护了物种的纯系遗传。然而，在过去的一个多世纪中，人们对这种现象的分子机制仍然知之甚少。蛋白质与植物基因研究国家重点实验室（北京大学）瞿礼嘉课题组发
这些神经元同时调控食物摄入量和能量消耗 有望带来新型减肥药物
肥胖会引起多种疾病，减肥一直是不同年龄人群关注的问题，市场上的减肥产品也五花八门。近日，美国洛克菲勒大学与普林斯顿大学的研究人员合作，在生命科学顶级期刊《细胞》上发表了一项重要研究。他们发现了一组可以同时调控食物摄入量和能量消耗的脑干神经元，基于这一靶点，人们有望开发更为有效的减肥药物。行之有效抑制肥胖的策略是“管住嘴、迈开腿”，就是减少食物的摄入量，并增加能量消耗。目前市场上大部分的减肥产品仅是
研究发现严重湿疹患儿更易食物过敏的重要因素
今年5月31日发表在the Journal of Allergy and Clinical Immunology（变态反应与临床免疫学杂志）上的一项新研究中，伦敦国王学院的科学家们发现，患有严重湿疹并感染了金黄色葡萄球菌(SA)的儿童发生食物过敏的风险更高。金黄色葡萄球菌(SA)是一种可以在健康个体的鼻子和皮肤上发现的细菌。然而，SA在湿疹患者中更为常见，尤其是严重湿疹患者。当一个人过
Nat Med：揭示粪便菌群疗法阻止食物过敏机制
2019年6月30日讯/生物谷BIOON/---肠道微生态失调（intestinal dysbiosis）在食物过敏中的作用仍然是不清楚的。在一项新的研究中，来自美国哈佛医学院和波士顿儿童医院等研究机构的研究人员发现来自食物过敏婴儿的微生态失调粪便菌群随着时间的推移发生合成进化，并且不能阻止小鼠免受食物过敏。相关研究结果于2019年6月24日在线发表在Nature Medicine期刊上，论文标题
肠道微生物组或会对营养标签相似的食物做出不同反应
2019年7月3日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Cell Host & Microbe上的研究报告中，来自明尼苏达大学等机构的科学家们通过研究表示，营养标签看起来一样的食物或许对机体微生物组有着不同的影响，研究人员对参与者长达17天的饮食和粪便样本进行分析揭示了人体所摄入的食物与肠道微生物菌群所发生变化之间的关联，这或许有望帮助科学家们后期通过操控肠道微生物群落来