Diabetes Care：适量摄入乳制品或能保护机体抵御2型糖尿病 而摄入红肉和加工肉类或会增加疾病风险
9月19-23日在瑞典斯德哥尔摩举行的欧洲糖尿病研究协会年会上，研究人员发布了他们的最新研究结果，即乳制品（尤其是低脂产品和酸奶）或与机体患2型糖尿病的风险降低有关。
2022-09-23
揭示饥饿的癌细胞转换食物来源得以生长的分子机制！
来自德国癌症研究中心等机构的科学家们通过研究，在遗传筛选的基础上，识别出了名为LYSET的蛋白或许能作为一种特殊通路的一部分，从而允许癌细胞进行上述转换。
2022-09-23
Science：分解蛋白质供能，饥饿的癌细胞是如何转换“食物”来源的？
研究表明，一种名为 LYSET 的蛋白质是允许癌细胞进行这种代谢转换的关键。这项研究也为癌症治疗提供了一个新靶点。
2022-09-17
西安交大研究发现，相对碳水化合物摄入量每增加335千卡，重度抑郁症风险下降58%
很多人为了瘦身都会减少碳水化合物的摄入量，有些甚至更加极端，直接“戒掉”，但科普工作者们经常会提醒大家，碳水化合物是一定要吃的，否则对生理健康有害无益。
2022-09-06
Nature：为什么免疫系统通常不会攻击吃进肚子的食物？
这项研究结果表明，接触食物抗原会导致同源的 CD4+ 幼稚 T 细胞形成一组复杂的非典型低反应性辅助性 T 细胞亚群，它们缺乏引起肠道病理学所需的炎症功能，但会产生抑制肠道病理学的调节性 T 细胞。
2022-07-22