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Science:超加工食品有害证据尚不充分,“加工程度”或非真正元凶

作者们强调,无论食品经过何种程度的加工,这些因素都可能影响健康。他们回顾了在美国、英国、丹麦和日本进行的五项临床试验,重点讨论了它们的方法、多样化的发现以及关键局限性。

2026-06-17

活体药物“安全笼”!Science论文开发新型强力水凝胶,让工程细菌在体内安全释放药物长达六个月

这项新研究的研究人员确定了现有水凝胶支架需要改进的两个主要方面:(i)抵抗增殖细菌产生的内部压力;(ii)具有足够的机械韧性以承受周围组织变形。

2026-05-18

癌症幸存者再“踩雷”——超级加工食品或增近五成死亡风险

来自意大利IRCCS Neuromed研究所等机构的科学家们开展的一项大规模长期研究为我们敲响了警钟,他们发现,超级加工食品的摄入可能与癌症幸存者的死亡风险显著相关。

2026-02-19

JAMA子刊:超加工食品和肠癌有关!近3万人24年随访,超加工食品高摄入与早发性结直肠癌前病变风险升高45%有关

超加工食品(UPF)高摄入与EOCRC癌前病变早发性结直肠常规型腺瘤风险升高45%有关。

2025-11-15

干细胞外泌体真的安全吗?请看MSC-Exo的系统安全性研究数据

外泌体作为再生医学领域的新星,避免了细胞治疗的风险。因其不具有免疫原性,不会发生非计划分化,且可冷冻保存成为即取即用的制剂,正成为干细胞理想的替代疗法。

2025-12-02

Nature:我们正在重塑体内的微观战场——超加工食品如何驱动肠道菌群的“基因大清洗”

基因特异性的选择性清除(Gene-specific Selective Sweeps)在人类肠道菌群中普遍存在,而我们的饮食习惯,特别是工业化饮食,正是这场进化剧变背后的推手。

2025-12-21