打包剩菜 这样加热才保营养
快节奏的生活让很多忙碌的现代人无暇自己煮饭烧菜，而选择在外就餐，随着物价的不断高涨，打包剩菜成为很多人的习惯。但是，所有的剩菜都适合打包吗?打包回家的剩菜又该如何加热再食用呢? 剩菜打包的学问： 1.打包的食物需凉透后再放入冰箱这是因为热食物突然进入低温环境当中，食物中心容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变。
8大怪味食品保你冬季多吃不胖
1、苦味食物 像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，它们里面都含有各种丰富的甙类、萜类物质和多酚类物质，就是因为这些物质才能让这些食物变苦。 例如：柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，都能够更好的预防肥胖、癌症和心脏病，也给食物带来了一点苦涩的风味。 2、粗糙食物 冬季减肥为什么吃粗糙食物呢？因为粗糙食物是食物中含有丰富的非水溶性纤维，比如粗粮、芹菜杆和白菜帮等。
淘米煮饭时人人都易犯的错误
米饭是市民经常食用的主食，米饭大致有蒸、焖、捞3种烹制方法。实验证实，捞饭中维生素和矿物质的含量只相当于蒸米饭的5%，甚至更少。采用高压锅、电饭煲或微波炉做米饭，大米这一饮食中的营养保存较好。用大米煮粥时，无论是煮白粥，还是豆粥、菜粥，都不应该加碱。因为加碱煮出来的粥维生素B的损失率高达96%，矿物质也不轻易被吸收。煮粽子、制豆沙馅等也不该加碱。 淘米要用凉水淘洗，不要用流水或热水淘洗。
一日三餐很多人都容易犯的八大错误
吃饭的质量和习惯直接影响着人的身体健康。吃了几十年的饭，可是您真的会吃吗？一日三餐里，很多人都容易犯这八大错误。一、不吃早饭损害身体最常见的错误之一是不吃早饭。早餐为开始新的一天补足营养和能量（能量食品），有助于防止肥胖症。取消早餐，就有在其余进餐时间吃得过饱和选择高脂肪及高糖饮食的危险。
喝咖啡对人体的11个伤害你都知道吗？
很多人以一杯咖啡开始每天的生活，但是这种饮料对身体却有一些不好的作用：1.咖啡不会增加能量发表在《药理学》的研究表明，由于咖啡因会使人产生耐药性，经常喝咖啡的人每天早上并不能真正地从咖啡中得到任何能量。2.咖啡会对肝造成损伤研究发现，咖啡因会通过酵素而被肝脏分解。用于分解咖啡因的酵素越多，分解血液中其他化学物的酵素就会越少。因此过度地摄入咖啡因会导致肝脏的排毒功能下降。
男人无论多老都最喜欢少女
BI中文站 10月21日报道大家都知道男人总是喜欢年轻的女人，不过《Dataclysm》一书提供了真实的证据，说明任何年龄段的男人总是最容易被20岁出头的女子吸引。《Dataclysm》作者是克里斯蒂安·鲁德尔（Christian Rudde
加州医疗紧急护理供应商为帮助未参保者建立免费的安全网
2012年4月13日,为应对美国数百万未参保者缺少充足的医疗护理的全国危机，Bay Area Surgical Management 公布一项前所未有的计划，将为加州圣克拉拉县1，000名符合条件的居民提供直接的免费医疗服务。 借助 BASM 新推的慈善活动，一直被拒绝或无法承担医保费用的患者将能接受从基本检查到复杂手术完全免费的医疗服务。
我和我的小伙伴们都惊呆了——盘点2014生物医药领域年度热词
即将过去的2014年里，有遗憾，也有收获，有失利，也有突破。在这八大关键字的背后，折射出的是生物医药领域的深刻变革，是所有为之奋斗的理想与汗水。
扒一扒学术界2014年最轰动的一场血案：小保方晴子STAP细胞”学术造假”事件
既然是说故事， 首先来介绍一下这位女主， 她叫小保方晴子，31岁，日本千叶县人士， 1983年6月29号出生， 巨蟹座， 2006/2008年早稻田大学应用化学系本科/硕士，2011年早稻田大学生命医学博士。