营养师的冬季养生餐单---美肤篇
到了冬季，女性的皮肤看起来总是没有以前的好，感觉干干的。也很多人问我：赵老师，冬季皮肤不好该怎么调理啊？您是怎么调理的？用什么护肤品呢？ 其实啊，滋润美白的护肤品不仅仅在你的化妆台上，在你的化妆袋里，还在你的厨房，在你的餐桌上！ 有内而外的滋养才是皮肤靓丽的王道，让你透露出一种天然的红润与娇美，这是任何外在的化妆品都做不到的。
营养均衡的下午茶有利于白领健康
对白领来说，午餐吃得太少或者过于匆忙，下午4点左右肚子呱呱叫是常有之事。这时，不妨来一顿营养均衡的下午茶，它不仅能赶走悄悄袭来的瞌睡虫，还有助于塑造完美身材。研究者提出，如果能把一日三餐的食量分成四餐、五餐或六餐来吃，对降低胆固醇更有利。对白领来说，午餐吃得太少或者过于匆忙，下午4点左右肚子呱呱叫是常有之事。这时，不妨来一顿营养均衡的下午茶，它不仅能赶走悄悄袭来的瞌睡虫，还有助于塑造完美身材。
怎样煮鸡蛋既营养又美味?
煮蛋的营养丰富，是很多家庭的早餐必备品之一，而生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。所以您知道煮鸡蛋到什么程度既营养又美味吗?为防止营养素的流失，下面就介绍煮蛋时应掌握的几个技巧。水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。
这八种水果等同于八种保健品
想必没有人不爱吃水果的吧，想想那么一些水果就令人想要吃，而那么一些水果不单单只是美味，它们还存在着很大的一部分功效的哦，而且我们可以有针对性的进行食用的哦，不的水果有着不一样的功效哦，而爱吃水果的你一定要清楚的了解这么一些水果到底有着怎样的功效哦! 常见水果的营养和食疗作用 1、芒果 —— 预防皱纹 芒果是预防皱纹的最佳水果，因为含有丰富的B一胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力...
多功能营养蔬菜最新排行
美国《女性健康》杂志最新饮食报道，美国公众科学中心(CSPI)按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分，最终得出了超级营养蔬菜最新排名。 菠菜 1杯(为实验所用量杯)菠菜的维生素K和叶黄素含量超过膳食参考摄入量，另外还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。 吃法：菠菜熟吃更有营养。吃法比较随意，可以爆炒或做汤。
科学的饮食方法更营养
进入21世纪，我国人民为了避免走饮食不科学的老路，减少肥胖症、糖尿病、心脏病、高血压和癌症等“富贵病”，营养学家提出要采用科学的饮食方法。其要点为： 1、营养要平衡：摄取的各种营养素比例要恰当，摄入量与机体需要量保持平衡。所需热能与热能来源配比平衡，氨基酸平衡，脂肪酸平衡，酸碱平衡，维生素平衡，无机盐（常量元素及微量元素）平衡。
冬季多吃超级营养蔬菜
“状元”菠菜，预防痔疮便秘，保护视力 食疗专家郭海英教授指出，菠菜自古就有"红嘴绿鹦哥"的美称。清朝食疗专家王士雄在其所著的《随息居饮食谱》中记载："菠菜，开胸隔，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患痔疮人宜食之。"冬季气候干燥，是便秘和痔疮的高发期，三餐中适量摄入些菠菜有较好的预防便秘和痔疮的作用。此外，由于菠菜中含有大量的铁，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
打包剩菜 这样加热才保营养
快节奏的生活让很多忙碌的现代人无暇自己煮饭烧菜，而选择在外就餐，随着物价的不断高涨，打包剩菜成为很多人的习惯。但是，所有的剩菜都适合打包吗?打包回家的剩菜又该如何加热再食用呢? 剩菜打包的学问： 1.打包的食物需凉透后再放入冰箱这是因为热食物突然进入低温环境当中，食物中心容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变。
烤鱼是最营养的烹调方式
鱼的营养丰富，滋味鲜美，很受大家喜爱。鱼应该怎么吃才最营养呢?本实验对比了各种常见方式烹调后，鱼肉中的营养素变化。 实验方法：采用鲶鱼为原料，分别测定铁架烧烤鱼、清蒸、红烧、微波、水煮、油炸六种方式烹调后，鱼肉中各种维生素和矿物质的保存率。 实验结果：鱼肉中含丰富的B族维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6等，还有少量的维生素A和维生素E。
牛奶的营养新吃法
人人都知道奶是一类营养价值很高的食品，但是若问日常怎样消费牛奶和酸奶，绝大多数人却只有一个答案：喝掉。难道说，奶就不能“吃”掉吗？如果能，它们该和什么一起吃呢？ 奶和面食 牛奶不仅与各种粮食都能发生营养互补，它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配。无论是制作馒头、面包、包子、饺子和面条，都可以用牛奶代替白水来和面，或者直接添加奶粉。