中国食物与营养发展纲要（2014—2020年）
J Ethnopharm：罗怀容等发现五味子三帖化合物促进脑源性神经营养因子的表达
五味子属植物在民间常用于治疗失眠、消除疲劳、增加智力以及镇静安神等。五味子(Schisandra chinensis)作为一种著名中药在中国已有上千年的使用历史。很多研究表明木脂素类化合物是五味子中主要活性成分，然而五味子也含有大量的三萜类化合物，如尼哥纳乐酸（nigranoic acid， SBB1）等，在神经药理学上却鲜有报道。
英国卫生部：多名新生儿注射营养液后患败血症
英国卫生部门5日发表公报说，18名新生儿注射了由英国制药商ITH制药公司生产的一种营养液后出现败血症症状，其中一人死亡，其他患儿正接受抗生素治疗。
JAMA：心脏起搏器可改善1型肌强直性营养不良患者生存率
3月28日，《美国医学会杂志》（Journal of American Medical Association）发表的一项回顾性队列研究显示，对于心电图提示心脏传导异常的1型肌强直性营养不良患者，置入永久性心脏起搏器与定期监测的非侵入性策略相比，可显著改善患者的生存率。
BMJ：每日的营养补充或可有效改善HIV患者的生存质量
近日，刊登在国际杂志BMJ上的一篇研究论文中，来自哥本哈根大学的研究人员通过研究表示，在患者进行ART疗法的前三个月时每日的营养补充对于改善HIV患者的健康状况非常关键。
营养所研究人员发现节律调控胰岛素敏感性的关键分子机制
近日，最新一期的国际学术期刊Hepatology正式发表了中科院上海生科院营养科学研究所翟琦巍研究组的研究论文“CLOCK/BMAL1 Regulates Circadian Change of Mouse Hepatic Insulin Sensitivity by SIRT1”。
Nat Geosci：巨型草食动物灭绝导致营养物质运输减少
一万两千年前南美洲大型草食动物的减少导致亚马逊流域的营养物质横向运输的下降，这也可以解释为何今天的亚马逊盆地可用磷元素变得有限，9月《自然—地球科学》上的一项研究给出上述结论。 Christopher Doughty等人利用模型演示了诸如大型树獭和犰狳类雕齿兽一类的远古巨型动物会通过粪便和身体携带的方式将营养物质从高浓度区域带向周边地区。
红茶加奶喝营养会减效
最新一期的《欧洲心脏期刊》刊登的一项调查发现，如果喝茶时加入牛奶，茶的保健功效将大打折扣。柏林大学查理特医院的心脏病专家Verena Stangl和研究人员挑选了16名健康女性，分别饮用不加牛奶的红茶、加奶红茶和白开水，并用超声波检测受试者喝茶前及喝茶后两小时的前臂血管扩张能力水平。结果发现，与喝白开水相比，喝红茶的人血管扩张能力明显增强，而牛奶则会完全抵消红茶的这种功效。
营养米现还不能取代普通大米
本报讯 昨日，中国粮油学会营养分会等单位指出，目前营养强化大米不具备取代普通大米的条件；随着产量的增加，营养强化大米的价格会有所降低。中国粮油学会营养分会会长于小冬表示，从中国现在的消费水平和经济水平看，营养强化食品完全取代普通食品不太可能。“在国务院号召主食营养强化的基础上，我们倡导、推广营养强化大米，也更丰富了产品品种。
让你年轻10岁的超级营养蔬菜
苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清爽舒适，有清心开胃的效果。而且它不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味。所以苦瓜有“菜中君子”的别称。1、苦瓜苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱。苦瓜的营养保健特点是：首先它含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱;其次，是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。