如何看待食品有害物质标准？
现在有关食品安全事故的新闻很多，经常看到“某某食物中的某有害物质超标了多少”的说法；也会发现同一种有害物质，在同一种食物中，不同国家的“安全标准”不尽相同。有关食品安全的标准到底是怎么回事儿，那些术语该怎么看？今天，我们以一个食品安全事故为例进行简单说明。 案例：今年4月21日，北京丰台一名1岁的女童徐伊铭，进食路边摊的炸鸡后中毒死亡；另两名吃过炸鸡的家人也都呕吐不止。
BCRT：多维矿物质的服用或可降低患浸润性乳腺癌绝经妇女的死亡风险
2013年10月14日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，刊登在国际杂志Breast Cancer Research and Treatment上的一篇研究论文中，来自叶史瓦大学的研究者通过对成千上万名绝经妇女进行研究发现，发展为浸润性乳腺癌的女性通常会因为服用含有多种维生素和矿物质补充物而获益，相比不服用补充物的个体来讲，服用的女性患浸润性乳腺癌的风险降低了30%。
吉林做发展生物质能源调查
首钢生物质能源项目调试工作进入尾声
PECS：方真等固体酸介导的低温生物质水解研究获进展
固体酸介导的低温生物质水解过程 近日，国际能源期刊Progress in Energy and Combustion Science在线刊登了西双版纳热带植物园研究人员的综述文章“Solid acid mediated hydrolysis of biomass for producing biofuels，”，文章中，研究者揭示了在固体酸介导的低温生物质水解研究中获得的进展。
PNAS：一次化学物质暴露可能影响多代对压力的响应
5月21日，国际著名杂志PNAS在线刊登了国外研究人员的最新研究成果“Epigenetic transgenerational inheritance of altered stress responses，”，文章中，研究者表示一次化学物质暴露可能影响多代对压力的响应。 这项研究发现，单次暴露于一种环境化合物中可能改变一种啮齿动物的后代感受压力和对压力做出响应的方式。
酵母抽提物：唯一拥有食品属性的鲜味物质
在食品安全问题愈演愈烈的今天，消费者渴望安全、健康、美味、营养的食品，给现代食品工业提出了更高的要求。 在市场寻求变化的同时，食品工业中凸显出热门鲜味物质——YE（酵母抽提物）。 8月，在成都举行的发酵面食产业大会上，记者采访了国内最大YE生产企业--安琪酵母董事长俞学锋先生。
马鞍山生物质发电工程冷却塔封顶 预计明年8月投产发电
新药研发的暗物质
昨天微信群里不少人转发了原礼来市场部负责人Bernard Munos于2013年写的一篇文章，其中提到几个重要的概念。一是现在制药工业在尝试很多不同的靶点和治疗方法，而不是挤在一起做少数热门靶点。二是理性药物研发尚不