常见的食品添加剂或会影响肠道菌群 引发结直肠癌等多种疾病发生
2019年5月18日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Frontiers in Nutrition上的研究报告中，来自悉尼大学的科学家们通过研究发现，存在于很多食物中的纳米粒子（nanoparticle）或会对机体健康产生实质性的有害影响。图片来源：CC0 Public Domain这项研究中，研究者调查了食品添加剂E171（二氧化钛纳米粒子，titanium dioxide
一种常见的食品配料成分或会增加糖尿病和肥胖症的风险！
2019年5月1日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Science Translational Medicine上的研究报告中，来自哈佛大学陈曾熙公共卫生学院等机构的科学家们通过研究发现，一种广泛用于烘焙食物、动物饲料和人造香料中的食物成分—丙酸盐（propionate）或会增加与肥胖和糖尿病风险相关的机体多种激素的水平。图片来源：CC0 Public Domain这项研究中
他汀类药物会增加糖尿病风险！
2019年3月7日讯 /生物谷BIOON /——在一项最近发表于《British Journal of Clinical Pharmacology》上的研究中，来自荷兰伊拉斯莫斯医学中心的研究人员报道了他们关于服用降胆固醇的他汀类药物的潜在副作用的研究结果，他们发现服用过他汀类药物的病人出现血糖水平增高、胰岛素抵抗性甚至2型糖尿病的风险更高，该研究题为“Associations of statin
Food Chem：天然添加剂能够保持食物的健康
2019年1月6日 讯 /生物谷BIOON/ --宾夕法尼亚州立大学的研究人员表示，谷物麸中的天然抗氧化剂可以更长时间地保存食物，并取代食品工业目前使用的合成抗氧化剂。宾夕法尼亚州立大学的研究人员研究了一类叫做烷基间苯二酚（AR）的化合物。小麦，黑麦和大麦等植物自然产生ARs，以防止霉菌，细菌和其他生物在谷粒上生长。研究人员想知道AR是否也可以从化学角度以同样的方式保存食物。除了使用更多天然成分外
水凝胶不添加药物也可促进愈合
来自莱斯大学的研究人员发现了一个有趣的现象。他们一直在研究通过水凝胶建立药物递送系统，但是，他们惊奇的发现即使没有装载额外的药物，水凝胶对创伤愈合也有着很好的帮助。研究小组在杂志《Biomaterials》上发表了文章，对这种特殊的水凝胶进行了介绍。其中含有的氨基酸序列K2(SL)6K2的自组装多域肽（MDP），确实具有生物活性。这种水凝胶被注射到组织中，可以提供给新生细胞一个成长的环境，身体在数
警惕：这种常见的糖添加剂可能促进了一种超级细菌的传播！
【一个普通的糖添加剂可能会带动一个最激进的超级细菌的崛起】根据一项新的研究，用于多种食物的糖类添加剂可能有助于在美国周围传播严重危险的超级细菌。如果研究结果得到证实，这是一个严峻的警告，即使是明显无害的添加剂引入我们的食品供应时，可能会导致健康问题。在这种情况下，海藻糖与两株梭菌（Clostridium difficile）的上升有关，能够引起腹泻，结肠炎，器官衰竭甚至死亡。近年来抗生素抗药性的迅
饮用水中是否真的应该添加锂？
2017年11月30日 讯 /生物谷BIOON/ --当人们听到锂时通常会将其和电池联系起来，但实际上锂在医学领域也有着很长的历史，碳酸锂（Lithium carbonate）或锂盐主要用来治疗和抑制双相情感障碍，当人们患有这种疾病时通常会经历重大的情绪波动，从高点到狂躁，再到陷入抑郁的低谷。然而最近有研究人员将锂用作痴呆症的一种潜在的预防性疗法，于是有报道就提出问题，是否我们应该在饮用水中添加锂
Am J Epidemiol：6万人长达11年跟踪研究证实：吃肉会增加糖尿病风险
2017年9月6日 讯 /生物谷BIOON/ --相比以肉食为基础的饮食而言，以植物为基础的饮食方式普遍被认为能够更加有效地抑制糖尿病的发生，但并不是所有的肉类都会均等地影响个体患糖尿病的风险，近日，一项刊登在国际杂志American Journal of Epidemiology上的研究报告中，来自杜克-新加坡国立大学医学院 (Duke-NUS Medical School)的研究人员通过研究发
青岛农大新成果：防晒霜添加剂损害毛囊干细胞
转眼之间天气开始炎热起来，很多爱美女士已经迫不及待地开始使用防晒霜了。近年来，“防晒霜到底对身体有没有害”一直是热门话题，不过即使是“有害论”持有者，一般认为的害处也只是“对皮肤刺激较大、容易堵
人们每天都可能吃到的食品添加剂竟会促进小鼠发生结肠癌！
乳化剂是大多数加工食品中使用的用来帮助提高口感延长保质期的食品添加剂。最近一项新研究发现乳化剂能够改变肠道细菌促进肠道炎症和结直肠癌的发生，相关研究结果发表在国际学术期刊Cancer Research上。