英国洛桑研究所转基因小麦研究未能成功
Rothamsted研究在2012-2013年开展的转基因小麦田试结果近期发表在科学期刊——科学报告中。数据显示，转基因小麦并不如设想一样可驱走田间蚜虫，只是在实验室中才会如此。
小麦玉米周年高产高效生产协同创新中心成立
近日，山东农业大学、中国科学院遗传与发育研究所、河北农业大学、青岛农业大学、山东农业科学院、山东登海种业股份有限公司、山东金正大生态工程股份有限公司联合创建的“小麦玉米周年持续高产高效生产协同创新中心”(以下简称“中心”)启动仪式在山东农业大学举行。此举是参建单位为了贯彻教育部、财政部联合出台的《关于实施高等学校创新能力提升计划的意见》(简称“2011计划”)的重要举措。
拜耳与CSIRO 及GRDC签订小麦研发协议
近日，拜耳作物科学与澳大利亚联邦科工组织（CSIRO）以及澳大利亚谷物研发协会（GRDC）结成合作关系共同致力于提高小麦产量。通过基因修饰，CSIRO开发出了一种产量更高的小麦品种，拜耳作物科学将与CSIRO一起进一步发展这一技术，繁育思路和成果，为满足农民的需要提供新的解决方案。相关财务细节未披露。
英国科学家研制超级小麦
英国科学家宣布，他们开发了一种新型小麦，可以使产量提高30%。基于剑桥大学的英国国家农业植物学研究所将一种古老的小麦与现代小麦相结合，创造了一种全新的小麦品种。小麦是从大约10000年以前山羊吃的一种野草和其他谷物进化而来。研究人员利用异花授粉和种胚移植技术，将小麦祖先的适应能力移植到了现代英国品种的小麦身上，而且这种技术并不需要转基因。
酶解小麦蛋白产物还原糖美拉德反应的光谱研究
摘要：水解植物蛋白是指用酶、酸或碱水解大豆、小麦、玉米等植物蛋白得到的混合产物。水解植物蛋白由于其价格低廉、质构功能性优良和较高的营养价值而被广泛应用于食品生产中。主要将其作为原料制备美拉德反应型香精料或作为添加成分提升食品的感官和营养品质。水解植物蛋白的这类应用是通过美拉德反应实现的。 采用紫外可见吸收光谱和荧光光谱研究了酶解小麦蛋白产物与还原糖不同加热条件下的美拉德反应及其产物。
973计划启动小麦重大病害基础研究项目
小麦是我国主要粮食作物之一，病害严重影响小麦生产，特别是由锈菌、白粉菌引起的锈病有时发展成毁灭性病害，造成产量损失10—30%，给小麦生产带来了严重的威胁。 2月23日，由西北农林科技大学黄丽丽教授任首席科学家的973计划“小麦重要病原真菌毒性变异的生物学基础”项目正式启动。
三校联合组建玉米水稻小麦生物学协同创新中心
中国农业大学、西北农林科技大学、华中农业大学6月10日在京宣布组建“玉米水稻小麦生物学协同创新中心”，力争用5到10年，将中心全面建成国际一流的主要粮食作物生物学学术创新高地、良种和新技术研发基地。
The Plant Cell：科学家揭示六倍体小麦杂种优势分子机制
染色体组多倍化在植物增强长势、适应环境等方面具有重要作用，在弥补杂交后代不育及固化"杂种优势"方面具有独特的价值。
山东农大自主知识产权小麦新品种许可使用签约
9月19日上午，山东农业大学与来自济南、德州、淄博、泰安等地的四家小麦种子企业签订两个小麦新品种技术实施许可使用合同，授予其山农22号、23号小麦种子的生产、经营权。山东农业大学副校长董树亭出席签约仪式，科技处处长米庆华代表学校与四家小麦种子企业负责人签订技术合同。
AFC:烹饪或可影响意大利面中小麦或麦麸的过敏原
2015年3月13日讯/生物谷BIOON/-近日，研究人员正在研究与小麦相关的健康问题，目前已发现在烹调和消化时谷物蛋白质如麦麸是怎样改变的。文章中解释煮面条时会释放它的一些潜在的过敏原，而其他蛋白质在烹饪和消化过