《循环》：这类人，多吃鱼！首个结合家族史和omega-3摄入的心血管疾病风险研究发现，具有家族史的人，多吃鱼有好处
富含油脂的鱼类中有丰富的omega-3脂肪酸，例如EPA和DHA，它们有多种生理功能，但不能由人体自行合成，只能通过饮食摄入。
2023-12-19
6万中国男性随访12年的队列研究显示，每天多吃5.5克洋葱与肝癌风险降低33%有关
上海交通大学医学院附属仁济医院项永兵教授带领的研究团队，在近6万名中国男性中开展了一项评估142种食物和营养元素与肝癌风险关联的研究。他们发现，视黄醇摄入每增加1个标准差（SD），与肝癌风险增加9%有
2024-02-16
Aging：浙大学者研究发现，多吃这类抗氧化饮食，延缓衰老
植物源性抗氧化剂主要是酚类化合物、维生素和黄酮类化合物，存在于水果、茶、蔬菜、坚果和咖啡等多种来源中，这些抗氧化剂已被证明对多种疾病具有积极影响。
2024-01-10
哈佛大学孙祺团队研究显示，人到中年多吃植物蛋白，有助于延长健康寿命
植物性蛋白质的摄入量与延长健康寿命相关，与摄入较少的人相比，中年时摄入较多植物性蛋白质的人，晚年健康衰老的可能性增加46%。
2024-01-22
哈佛大学研究发现，多吃这种蛋白质，延长健康寿命，健康衰老的几率增加46%
大型前瞻性研究的结果表明，植物性蛋白质的摄入量与延长健康寿命相关，摄入较多植物性蛋白质的人，患慢性病的风险更低，认知和心理健康状况下降的几率也显著降低。
2024-01-19
最新研究发现，多吃胡萝卜，癌症风险降低20%，还能延长寿命
研究表明，胡萝卜摄入量与癌症发病率呈负相关，还能延长寿命。每周摄入400克胡萝卜，可将癌症风险降低20%。结果支持增加胡萝卜摄入量，以降低患癌症和其他饮食相关疾病的风险。
2023-12-20
Cell 子刊：晚上多吃并不一定会变胖，但早餐吃的好饱腹感更强，减肥更容易！
对于想要控制体重的人来说，少吃或者直接省略晚餐是常有的事，但这是不是一种科学的减肥方法呢？近期，英国阿伯丁大学罗伊特研究所 Alexandra M. Johnstone 教授团队在
2023-12-29