微生物降解 生活垃圾“处理机”

随着城市化进程的加快，城市垃圾数量越来越多，其成分也越来越复杂，许多国家开始对垃圾进行细化或垃圾分类，以达到资源回收和彻底降解的目的。其中厨房垃圾是生活垃圾的主要来源，如果控制住垃圾的源头，用家庭用生活垃圾处理机将厨余垃圾就地及时处理，制成有机肥料，用于蔬菜和花卉的栽培，这将是简单、易行、高效和彻底的垃圾处理方法，会大大减少城市生活垃圾给环境造成的压力，因而它已成为各国研究开发的热点。

新解2011中国食品工业

2011，日本地震了，伊战结束了，中国浙江温州连“追尾”到“跑路”，似乎该来的都来了，热闹一番一哄而散。繁华过后尽凄凉，哄闹过后见真章，不变的唯有各地的实体经济在鼎力支撑，默然前行，其中中国的食品工业演绎出了怎样的坚韧，又将如何继续一往无前？本文以2011年度最流行的网络视角，回顾2011并展望未来中国食品工业的发展，新解了食品工业老生常谈却又不可遗落的关键词...

食品安全焦虑症 需多维的监管体系

过去一年，在食品安全焦虑下，乳制品市场乱象可谓一大“敏感词”；而假冒绿色猪肉、甲醛缓释剂季铵盐、金黄色葡萄球菌、瘦肉精、地沟油等，也让消费者为了吃得放心而频频“被科普”。 新的一年，要打好百姓保“胃”战，需要企业诚信建设，也需要政府部门转变监管被动局面，建设一个完整、立体、多维的食品安全监管体系。

盘点2011年12月食品安全事件 国内外企业争相曝光

如果说11月份的速冻食品金黄色葡萄球菌超标事件聚焦了人们的目光，那么在这2011年的最后一个月里，我内外多起事件真的让我们目不暇接，你方唱罢我方来，甚至是一波未平一波又起。从金葡菌引发的国标争议到日本明治奶粉检出辐射物，从蓝光猪肉到蒙牛"致癌门"，事件涉及国内往外诸多名企，事件类型繁多，但毫无疑问都引起了民众的广泛关注。生物谷特将本月食品安全事件做一盘点。

英国生物科学毕业生多数转行食品零售业

在中国，生物专业是一个令人头疼不好找工作的专业，在万里之外的大不列颠王国也不例外。根据英国高等教育职业服务中心和 研究生职业咨询服务协会的调查统计：英国生物学毕业生最常见的就业类别是“零售、餐饮行业的服务员和酒吧员工”，且比例高达21.9%。

关于认可国家食品药品监督管理局沈阳医疗器械质量监督检验中心医用电气设备等医疗器械产品和项目检测资格的通知

国食药监械[2011]464号 2011年11月09日 发布 辽宁省食品药品监督管理局： 根据《医疗器械监督管理条例》及《医疗器械检测机构资格认可办法（试行）》（国药监械〔2003〕125号）的规定，2011年8月20日至22日,国家食品药品监督管理局组织专家组对国家食品药品监督管理局沈阳医疗器械质量监督检验中心的医疗器械检测能力进行了现场评审。

关于2011年度国家食品药品监督管理局政策研究课题立项的通知

食药监办法[2011]166号 2011年11月01日 发布 各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局（药品监督管理局），新疆生产建设兵团食品药品监督管理局，国家食品药品监督管理局机关各司局、各直属单位： 按照《国家食品药品监督管理局2011年度政策研究课题招标公告》规定，经过专家评审，并经国家食品药品监督管理局领导批准，现确定20个课题为2011年度国家食品药品监督管理局政策研究课题（附件）。

卫生部：可用于婴幼儿食品的菌种名单

卫生部规定四菌种可用于婴幼儿食品

据卫生部公告2011年第25号，根据《食品安全法》及其实施条例的有关规定，卫生部组织对已批准的可用于食品的菌种进行安全性评估，制定了《可用于婴幼儿食品的菌种名单》，名单如下： 菌种名称 拉丁学名 菌株号 嗜酸乳杆菌* Lactobacillus acidophilus NCFM 动物双歧杆菌 Bifidobacterium a

如何看待食品有害物质标准？

现在有关食品安全事故的新闻很多，经常看到“某某食物中的某有害物质超标了多少”的说法；也会发现同一种有害物质，在同一种食物中，不同国家的“安全标准”不尽相同。有关食品安全的标准到底是怎么回事儿，那些术语该怎么看？今天，我们以一个食品安全事故为例进行简单说明。 案例：今年4月21日，北京丰台一名1岁的女童徐伊铭，进食路边摊的炸鸡后中毒死亡；另两名吃过炸鸡的家人也都呕吐不止。