雀巢公司全面放弃食品加工中的人工成分
雀巢糖果弃用人工添加剂 据英国卫报消息，雀巢食品公司将在糖果商品的配料中去除人工色素、香料和防腐剂。据称，该公司自从六年前开始逐步用天然物质取代80多种添加剂，现在最后一批79个产品也完成了用天然物质取代人工添加剂的过程。 根据消费者的需求，雀巢公司成为英国首家拒绝所有人工制品的糖果公司。食品中的色素将使用水果、蔬菜和可食用植物的浓缩成分替代。
业内传言美国DDGS由转基因玉米加工而成
一直在国内推广很顺利的美国进口DDGS近来遭遇了“滑铁卢”——在2010年销量经历543%巨大增幅后，2011年进口量大幅缩水。据中华食物网预测，今年1-11月进口量约为150万吨，仅为2010年同期的一半。业内人士普遍认为，商务部对美国进口DDGS展开的反倾销调查是重要的原因。目前距离调查结束仅剩一个月，各种围绕DDGS的传言风生水起，一时间使人难辨真假。
微波炉加工食物的禁忌
忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
农业部批准三种转基因大豆进口 用作加工原料
日前，根据国家农业转基因生物安全委员会评审结果，农业部批准发放了巴斯夫农化有限公司申请的抗除草剂大豆CV127、孟山都远东有限公司申请的抗虫大豆MON87701和抗虫耐除草剂大豆MON87701×MON89788三个可进口用作加工原料的农业转基因生物安全证书。
仿生机器袜，预防深静脉血栓新发明
长期卧床或无法移动自己的双腿的病人往往可能发展深静脉血栓（DVT）。而来自新加坡国立大学（NUS）Yong Loo Lin 医学院和工程学学院的研究人员发明了一种新型的袜子，可以帮助预防深静脉血栓形成，提高患者的生存率。
机器人科学家"夏娃"，研发药物顶呱呱
技术发明永不止步。英国曼彻斯特大学的研究人员最近声称他们研究出了新一代机器人科学家，用于药物研发，降低研发成本。这位科研新星--"夏娃"女士已经成功的发现了一种具有抗肿瘤特性的化合物能同时应用于疟疾的治疗。
Science：揭示DNA转录分子机器的3D立体结构
2012年10月20日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，来自美国罗格斯大学的研究者开发出了转录起始复合物的3D立体结构，转录起始复合物是细胞中阅读遗传物质DNA的中间体形式。相关研究成果刊登于国际杂志Science上。
:猕猴腹侧视觉通路对不同视觉运动特征进行加工和处理的功能构筑和神经机制
9月26日，《神经科学杂志》在线发表了题为Distinct functional organizations for processing different motion signals in V1, V2, and V4 of macaque的研究论文。这项工作主要由来自中科大的访问博士研究生安旭同学，助理研究员弓洪亮和导师王伟研究员及其实验室其他工作人员共同完成。
Cell Metab：鉴定出脂肪细胞miRNA加工过程影响抗逆性和寿命
2012年9月27日 讯 /生物谷BIOON/ --衰老是II型糖尿病和其他严重性疾病的最大危险因素。作为研究衰老生物学特征的一部分，来自美国乔斯林糖尿病中心(Joslin Diabetes Center)的研究人员鉴定出一种新的因素---脂肪组织中的miRNA(microRNA)加工---在衰老和抗应激性(stress resistance)中发挥着重要的作用。
:中科院心理所研究发现鼻两侧对视觉加工表现出不同的调制效应
在现实生活中，视觉和嗅觉都可以帮助人类习得和辨认物体，同时这两种通道之间也存在相互影响。已有的研究显示，视觉信息可以促进人们对相应嗅觉信息的探测，嗅觉信息也能反过来调节视觉信息的加工。但是人们对于这种跨通道交互作用发生在大脑加工的哪个阶段还不是很清楚。