倡导健康营养 福临门大米品牌再升级
中国大米的品牌路在何方？以往，在所有的农产品中，也许只有大米是最难建立强势品牌的。原因有二：一是很多大米厂商对大米的质量控制参差不齐，未必能够做到从源头到货架的全程管控；二是行业技术门槛低，缺乏有技术含量的产品创新。近日，中粮福临门大米率先突破困局，在上海世博会推出比普通白米更多的保留营养的“全稻原米”产品。
全稻原米让主食自然更营养！
消费者在中粮餐厅领取全稻原米炒饭作为主食的首选，大米对国人的健康一直都有着至关重要的作用。7月9日，中粮米业在世博会推出比普通白米更多的保留营养的全稻原米。上海世博会事务协调局市场开发部副部长王慧在会上表示，“全稻原米”的发布，顺应了人们从“吃饱吃好”向“吃得健康”饮食观念的转变，适时满足了健康饮食的居民生活需求。中粮米业作为中国大米的领头羊，引领了中国健康饮食的前进道路。
最没营养的十种食物 你常吃吗
不是所有标榜着美味和营养的食物，就真的有营养，要谨记以下10种食物，因为它们未必有你想象中的健康！1.鱼片一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等)，而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签。不过，请大家注意，鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料，繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了——大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪。
吃水煮鱼时蘸点醋解腻又营养
吃水煮鱼的时候，您不妨蘸点醋。醋除了开胃，还能解腻。北京朝阳医院营养科医师宋新大夫说，醋可以促进鱼肉中钙的吸收。美味的水煮鱼在餐馆里依旧备受欢迎。喜欢水煮鱼，当然是喜欢它的麻和辣。红的油和白的鱼给您带来的更是视觉的享受。吃水煮鱼的时候，您不妨蘸点醋。醋除了开胃，还能解腻。北京朝阳医院营养科医师宋新大夫说，醋可以促进鱼肉中钙的吸收。
J Hum Mol Gene：孕前妇女的营养补给直接影响后代抗病能力
近日，来自国外的一项研究表明，妇女在怀孕前给予充足的微量元素补给（如铁、碘盐和维生素A），对于怀孕后生育的孩子在免疫系统以及抵抗疾病的能力上大有好处。 以前的研究表明，基因的甲基化修饰作用与个体的免疫系统发育有关系，但是剑桥大学的Nabeel Affara教授领导的这样研究并没有提供直接的证据来证明这些基因的活性确实改变了。
生姜的营养价值和食疗作用
市场上出售的豆芽很多没有根，都是经过化学手段催生出来的，让人触目惊心 。报道发出后，有读者向记者反映，不仅豆芽“美容”，市场上出售的一些生姜也经过了“美容”，是用硫磺“熏”出来的。没熏过的生姜不仅颜色发黄，而且零零碎碎，卖相不好，而那些用硫磺熏过的生姜，颜色和个头都比较好。姜又名生姜、黄姜、均姜。姜属姜科，为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，多年生草本植物。原产印度、马来西亚，我国自古栽培，周朝食用。
BMJ：每日的营养补充或可有效改善HIV患者的生存质量
近日，刊登在国际杂志BMJ上的一篇研究论文中，来自哥本哈根大学的研究人员通过研究表示，在患者进行ART疗法的前三个月时每日的营养补充对于改善HIV患者的健康状况非常关键。
营养所研究人员发现节律调控胰岛素敏感性的关键分子机制
近日，最新一期的国际学术期刊Hepatology正式发表了中科院上海生科院营养科学研究所翟琦巍研究组的研究论文“CLOCK/BMAL1 Regulates Circadian Change of Mouse Hepatic Insulin Sensitivity by SIRT1”。
EMBO Mol Med：新型化学制剂或可有效治疗杜氏肌营养不良症
2013年9月10日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，来自华盛顿国家儿童医疗中心的研究者通过研究发现了一种口服药物或可以潜在治疗肌营养不良症；研究者表示，VBP15制剂可以有效降低肌营养不良症小鼠的炎性症状，而且其也可以保护并且增强患者的肌肉功能，相关研究刊登于国际杂志EMBO Molecular Medicine上。
Sci Transl Med：修复肌营养不良症中细胞损伤的蛋白
据一项刊登在国际著名杂志Science Translational Medicine上的研究报道，提高一种自然产生的能修复损伤细胞的蛋白质的水平可能令罹患杜氏肌营养不良症（DMD）的患者受益。DMD是一种主要影响男性的进行性肌肉消耗性疾病。 DMD是由肌纤维中的肌营养不良蛋白基因的突变引起的，DMD是肌营养不良症的最常见的流行形式。患者通常无法活过青少年时期，且此病无法治愈。