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果糖代谢的分子方面与代谢性疾病

人们越来越多地认为,过量摄入糖是导致肥胖和相关心脏代谢疾病流行的一个因素。糖以蔗糖或高果糖玉米糖浆的形式添加到饮食中,这两种食物所含的葡萄糖和果糖含量几乎相等。

“甜蜜的死亡”:果糖作为一种新陈代谢毒素,以肠道-肝轴为靶点

葡萄糖和果糖是密切相关的单糖,但果糖与代谢性疾病的关系更为密切。

Nature:重大进展!揭示果糖促进肥胖新机制

2021年8月22日讯/生物谷BIOON/---根据一项新的临床前研究,吃果糖似乎会改善肠道细胞存活,使其能够吸收更多的营养物。这些变化可能有助于解释世界范围内果糖摄入增加与肥胖和某些癌症发病率增加之间众所周知的联系。相关研究结果于2021年8月18日在线发表在Nature期刊上,论文标题为“Dietary fructose improves intesti

紫薯花色苷干预淀粉消化与改善高果糖高脂诱导代谢综合征的机制研究取得进展

  华中农业大学食品科学技术学院张久亮副教授团队在国际食品期刊Critical Reviews in Food Science and Nutrition(IF=7.862)发表了题为“Targets and mechanisms of dietary anthocyanins to combat hyperglycemia and hy

科学家发现高果糖饮食会影响免疫系统功能

 随着高果糖饮食的流行,人们的果糖摄入量大大增加,了解果糖对人类健康的影响至关重要。已有研究发现高果糖饮食会导致许多代谢紊乱和疾病,例如肥胖、非酒精性脂肪肝和2型糖尿病等。然而,迄今为止,我们对高果糖饮食在对免疫系统的影响了解尚缺乏。近期,英国斯旺西大学和弗朗西斯·克里克研究所的研究人员发现过多摄入高果糖会影响人体免疫系统的正常功能。该研究在《Na

要健康,少吃糖! Nature揭示:果糖不仅使人肥胖,还会伤害免疫系统

  果糖是一种单糖,是所有天然糖中甜度最高的糖。广泛存在于奶茶、糖果等加工食品中。大量研究表明果糖可能会导致肥胖症,2型糖尿病等相关疾病,这无疑是对甜品爱好者的沉重打击。然而更令人忧伤的是,近日,科学家还发现大量食用果糖可能会对人体免疫细胞的代谢和机理产生影响。由英国斯旺西大学、布里斯托大学以及弗朗西斯·克里克研究所的研究人员联合在《Na

Front Aging Neurosci:大脑中的果糖导致阿尔兹海默症的发生

科罗拉多大学最近发表的一项新研究表明,阿尔茨海默氏病可能是由于大脑中果糖的过度活化所致。

Science:饮料中的高果糖玉米糖浆会促进小鼠肠癌生长!

2019年4月28日讯 /生物谷BIOON /——肥胖会增加一个人患多种癌症的风险,包括直肠癌。导致肥胖率上升的因素之一被认为是在软饮料中使用高果糖玉米糖浆(HFCS)作为甜味剂。来自威尔康奈尔医学院的Goncalves等人发现,即使在没有出现肥胖的小鼠肿瘤模型中,摄入HFCS也会促进肠癌的生长。肿瘤中的一种酶(酮己糖激酶)可以将果糖转化为果糖-1-磷酸,从而改变肿瘤细胞的新陈代谢,促进细胞生长。

研究揭示菊糖果糖转移酶和双果糖酐水解酶功能转换机制

美国化学会著名期刊《ACS Catalysis》杂志在线发表了中国科学技术大学生命科学与医学部和合肥微尺度物质科学国家研究中心滕脉坤教授/李旭副教授课题组与江南大学沐万孟教授课题组的合作论文“Structural and Functional Basis of Difructose Anhydride III Hydrolase, Which Sequentially Converts Inuli

研究发现:适当摄入果糖有益糖尿病患者健康

 众所周知,糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。糖尿病患者应当远离糖分过高的食品,然而据法国健康杂志《TOP SANTE》报道,加拿大一项最新研究显示,添加果糖的食物虽然会增加糖尿病患者的健康风险,但天然果糖的摄入却有助于维稳血糖水