高脂肪饮食下：正常肝细胞变成了肿瘤的“模样”
肝细胞性肝癌（HCC）是一种起源于正常肝细胞的高死亡率恶性肿瘤，占原发性肝癌的90%，在全球癌症相关死亡排行榜上排名第三。已知肥胖、吸烟和糖尿病是肝癌的主要风险因素。如今，肥胖症与肝癌的发病率已逐年上升。因此，了解过量脂肪是如何导致肝癌发生对于查明发病机制以及寻找有效的治疗方法至关重要。近日，发表在《Cancer Research》上的一项新研究中，来自比利
JAHA：多摄入植物性饮食或有望帮助改善机体的心血管健康
2021年3月18日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Journal of the American Heart Association上的研究报告中，来自西安大略大学等机构的科学家们通过研究表示，摄入更多的植物性饮食或有望帮助改善机体的心血管健康。加拿大最新的食品指南鼓励加拿大人更多地选择来自植物性的蛋白质食物。研究者David Sp
ACS Applied Materials & Interfaces:发表了基于DNA步行器触发自组装DNA纳米花的金黄色葡萄球菌高灵敏电化学检测的研究成果
近期，江南大学生物工程学院周楠迪教授团队在金黄色葡萄球菌适配体生物传感器的构建方面取得重要进展，研究成果“Self-Assembled DNA Nanoflowers Triggered by a DNA Walker for Highly Sensitive Electrochemical Detection of Staphylococcus
高活性硫铁矿纳米酶及其自级联催化抗肿瘤研究中获进展
纳米酶是一类自身蕴含酶学特性的纳米材料，它同天然酶一样，能够在温和条件下催化酶的底物，呈现出与天然酶相同的酶促反应动力学和反应机制，并且可以作为天然酶的替代物用于检测疾病。近年来，学界发现纳米酶蕴含的氧化还原酶活性可以调节细胞中活性氧，如催化肿瘤部位的H2O2产生羟基自由基，从而引起肿瘤细胞的凋亡。然而，由于肿瘤部位H2O2浓度有限，
还在根据碳水含量选择饮食？NEJM揭示：这个指标才是重中之重
随着人们对健康饮食的逐渐重视，糖尿病人群和渴望控制体重的人士都对高碳水食物避之不及。人们希望能够通过低碳水饮食控制体型，并预防糖尿病、心血管疾病及其一系列并发症。然而大多数人对饮食控制的认识并不到位。就拿食物来说，是不是含糖量高的食物就不能吃，含糖量少的食物就可以多吃呢？其实并非如此。时至今日，科学家们更推荐使用血糖指数（GI）来评估
CMAJ：28国近18万人研究表明 男性的死亡风险要比女性高60%！
2021年3月18日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Canadian Medical Association Journal上的研究报告中，来自纽卡斯尔大学等机构的科学家们通过对来自28个国家的人群进行研究发现，50岁及以上的男性死亡风险要比女性高出60%；部分原因是因为男性的吸烟率和心脏病发病率较高，尽管各国之间的差距会有所不同。研
Neurology：大量摄入健康的植物性饮食或与人群中风风险降低10%直接相关
2021年3月15日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Neurology上的研究报告中，来自哈佛陈曾熙公共卫生学院等机构的科学家们通过研究发现，摄入健康基于植物性的饮食（包括诸如蔬菜、全谷物和豆类等食物），并减少不太健康的食物（精制谷物或添加糖）的摄入或能将机体患中风的风险降低10%，相关研究结果表明，高质量的植物性饮食或能帮助降低机体
Sci Adv：降低特殊载脂蛋白CIII的水平或能消除高脂肪饮食所带来的机体代谢紊乱！
2021年3月17日 讯 /生物谷BIOON/ --摄入高脂肪饮食或会增加机体患肥胖、2型糖尿病、心血管疾病和脂肪肝的风险；近日，一篇发表在国际杂志Science Advances上的研究报告中，来自瑞典卡罗琳学院等机构的科学家们通过研究表示，通过降低机体中载脂蛋白CIII(apoCIII，apolipoprotein CIII)的水平，或能消除高脂肪饮食所
高脂肪饮食或会促进正常肝脏组织的行为像肿瘤组织一样！
2021年3月15日 讯 /生物谷BIOON/ --当暴露于高脂肪饮食中时，正常的非癌变肝脏组织就会表现地像肿瘤组织一样，这或许就将饮食和肥胖与肝癌的发生联系起来；近日，一项刊登在国际杂志Cancer Research上的研究报告中，来自Flanders生物技术研究所等机构的科学家们通过研究揭示了高脂肪饮食的小鼠如何以类似于侵袭性癌细胞的方式来使用葡萄糖，这
低脂高碳水VS高脂低碳水饮食，谁更胜一筹？
根据美国国立卫生研究院的一项小规模但高度受控的研究，低脂肪、植物性饮食的人每天吃的卡路里较少，但胰岛素和血糖水平较高，相比之下，他们吃低碳水化合物、动物性饮食的时候。在美国国家糖尿病和消化与肾脏疾病研究所（NIDDK）的研究人员的领导下，这项研究比较了两种饮食对热量摄入、激素水平、体重等方面的影响。研究结果发表在《自然医学》上，拓宽了人们对限制饮食中碳水化合