Nature：你的“饮食新习惯”或正在悄悄改造你肠道里的万亿“租客”
来自加利福尼亚大学等机构的科学家们通过研究，利用一种名为“综合连锁不平衡评分”的新算法，揭示了这场正在全球数十亿人肠道内上演的“微观进化竞赛”。
2026-01-09
Cell子刊：华中农业大学叶静等揭示帮病毒脱壳的细胞“内应”—SPART为泛黄病毒广谱限制因子
该研究通过全基因组CRISPR激活筛选，首次鉴定出SPART（Spartin/SPG20）作为一种泛黄病毒限制因子，对多种黄病毒感染具有抑制作用。
2026-05-23
《神经元》：短期高脂饮食也同样危险！科学家发现，两天的高脂饮食即可激活小鼠大脑特定抑制性神经元，导致认知受损，恢复正常饮食可逆转
文章详细描述了stHFD摄入诱导齿状回（DG）表达胆囊收缩素的中间神经元（CCK-IN）过度活跃，从而损害记忆处理的机制。
2025-10-07
Nature：发现脑肿瘤致命弱点，限制这种氨基酸，抑制肿瘤生长和扩散
这项研究提供了全面的测量数据，比较了胶质母细胞瘤和邻近大脑组织的代谢活动，揭示了胶质母细胞瘤的肿瘤特异性代谢重组，其依赖丝氨酸的代谢弱点可以通过精准饮食干预进行选择性靶向。
2025-09-05
Nature子刊：朱英杰/陈高伟揭示高脂饮食让人发胖，“关掉”大脑里的「进食」刹车
这些研究结果阐明了饮食如何破坏大脑的进食抑制系统，进而导致暴饮暴食与肥胖，为理解肥胖的神经机制提供了新视角。
2026-01-04
长期高脂饮食不只是胖：肝脏细胞“记忆”被改写，提前数年埋下癌症祸根
该研究工作揭示了细胞对慢性应激的早期解决方案如何能够启动未来的肿瘤发生和结果，统一了围绕核心可操作机制的多种细胞功能障碍模式。
2025-12-29
Clinical Nutrition：换种饮食12周就能冷静下来，补纤维反而多余
一项随机对照试验显示，超重或糖尿病前期人群补充膳食纤维12周后，大脑对食物图片的奖赏反应未见显著变化，但高蛋白植物性饮食本身改善了视觉记忆、学习能力，并降低了主观饥饿感。
2026-05-20
Adv Sci：南方医科大学谈高等团队发现西方饮食引起克罗恩病的潜在新机理
研究证实WD通过抑制Fut7介导的Treg肠道归巢，破坏IEC的稳态，从而削弱Treg和IEC信号的串扰。
2025-12-24
《Nature》解码“吃出来的燃脂体质”：低蛋白饮食经肠道菌群“翻译”，通过胆酸与氨双通路启动脂肪“褐变”
这些发现揭示了饮食、肠道微生物代谢与脂肪组织重塑之间的机制联系，揭示了宿主通过微生物群依赖的途径对饮食信号作出反应的途径。
2026-03-11