谷物奶：固体饮料的蓝海市场
经典的蓝海战略案例： 当传统的马戏团受制于"动物保护"、"马戏明星供方侃价"和"家庭娱乐竞争买方侃价"，马戏业日渐萎缩的时候，太阳马戏团从传统马戏的儿童观众转向成年人和商界人士，以马戏的形式来表达戏剧的情节，吸引人们以高于传统马戏数倍的门票来享受这项前所未见的娱乐。太阳马戏团只用了20年的时间，就赶超了拥有100年历史的马戏团业霸主玲玲马戏团。 蓝海战略是通过价值创新，实现差异化竞争的战略。
上海部分超市主动下架“红牛”饮料
针对部分媒体报道“红牛”功能饮料涉嫌违规添加食品添加剂等问题，记者11日获悉，上海部分超市已主动下架相关产品，监管部门表示正密切关注事件发展。 记者11日在上海中山北路一家乐购超市看到，运动饮料货架上，“原味型”“8倍强化型”和“牛磺酸强化型”等多款“红牛”饮料已被撤空，只剩下商品标签。
九龙斋 青岛啤酒 西瓜汁—欢畅饮料In&Out 给你健康世界杯
南非世界杯已至，与往届一样，随着赛事越来越精彩，亿万中国球迷又开始了痛并快乐着的足球之夜。由于中国和南非时差约6个小时，许多球迷为了既能熬夜看球又不耽误白天工作学习，只能以大量喝各种饮料来赶走困意，酸梅汤、啤酒、咖啡等纷纷成为热门之选。然而，世界杯比赛要持续长达一个月之久，健康饮料固然能护身提神，但如果球迷们没有选对合适的饮料，那么还是会既伤神又伤身的。
酸梅汤领衔解暑饮料 九龙斋等天然品牌备受欢迎
今年自进入夏季以来，气温持续飙升，不断打破历史记录。这高温闷热的天气无形中搅动了饮料市场格局，解暑饮料的人气被迅速带旺，特别是酸梅汤由于解暑性优异大受顾客欢迎，无论是街头小店还是餐馆超市，酸梅汤都堪称近期饮料销售的冠军。“我光九龙斋的酸梅汤昨天就卖了140多瓶，人家买就买能解暑的。
NEJM：含糖饮料与肥胖遗传风险
2012年9月23日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，哈佛大学公共卫生学院的研究者发现大量饮用含糖饮料（SSBs，sugar-sweetened beverages）可增加高身体质量指数（BMI，body mass index）的遗传易感性，增加肥胖风险。相关论文发表在9月21日的New England Journal of Medicine上。
CJASN：含糖饮料或降低个体肾结石发病风险
2013年5月17日 讯 /生物谷BIOON/ --在美国，大约20%的男性以及10%的女性在其一生中的某个时候都会患肾结石，通常情况下这些患者都会被建议饮用大量液体来抑制结石的形成，如今来自布莱根妇女医院的研究者通过研究发现，某些饮料或许对患者来说更有帮助，帮助其抑制机体肾结石的复发...
生物质塑料：未来饮料包装的环保趋势
据了解，包装材料的可再生性也被食品行业视为开发新品或服务时的最优先考虑因素。自2005年以来，分类回收包装成了消费者经常进行的环保行动。 "在全球范围内，消费者对包装材料是否可再生和环保更加关注，包装的可回
Analyst ：师彦平团队研究建立绿茶饮料活性成分萃取新方法
绿茶饮料作为一种日常生活饮品，其富含多酚类活性物质，如黄酮和酚酸。其中，槲皮素和山奈酚等黄酮可作为自由基清除剂，并具有降低血压、抗癌和抗氧化性等作用。壳聚糖是仅次于纤维素的第二大天然聚合物，具有一定的保健功效，还可有效去除重金属离子和酸性染料。
Circulation：加糖饮料可增加男性患心脏病风险
近日，来自哈佛大学公共卫生中心的研究者通过研究发现，一天喝12盎司（英两）加糖饮料的男性相比不喝加糖饮料的男性，患心脏病的风险会升高20%，相关的研究成果已于近日刊登在了美国心脏协会杂志Circulation上。 “这项研究更加巩固了原先的相关研究，表明含糖饮料确实对心脏血管的健康是有害的，研究证据可以让病人适量减少加糖饮料的摄入以及在正常人中进料少喝加糖饮料。”研究者Frank B等表示。
海诺威发布食品饮料专用"PureLine SD"紫外线消毒与臭氧脱除系统
p{text-indent: 2em;} 上海2011年10月17日电 /美通社亚洲/ -- 作为食品饮料行业用非化学消毒的倡导者，海诺威发布了其新款的 PureLine SD 系列紫外线系统，用于消毒和脱臭氧处理。