PLoS Med：多种食品添加剂混合物与机体患2型糖尿病的风险显著关联
这一发现指出，某些食品添加剂混合物可能对2型糖尿病的发生起到了推波助澜的作用，而这种风险与饮食的营养质量无关。
2025-04-09
柳叶刀子刊：这类食品，对多个器官有害，增加多种疾病死亡风险
这项大规模、多中心、前瞻性研究的结果表明，增加未加工/最低限度加工食品与全因死亡、多种特定原因死亡风险降低相关，而增加超加工食品与全因死亡、多种特定原因死亡风险增加相关。
2025-01-15
Wellness揭秘不同加工程度的果汁对健康的影响
果汁饮料对健康影响复杂，与加工度、营养素、添加剂、消费者偏好有关。消费者选产品要查看标签，选加工好、添加剂合理的，如非热加工 100% 果汁，关注糖分，合理搭配食物。
2024-11-22
有机食品真的更健康？Eur J Clin Nutr揭示有机食品对慢性疾病的潜在益处
本研究总结了有机食品与多种慢性疾病、健康感知及农药暴露的关系。有机食品的消费与心脏代谢风险因素降低显著相关，尤其是在肥胖、糖尿病和高血压的风险控制方面表现突出。
2024-09-25
Mol Cell：HOXDeRNA 通过与基因组广泛结合激活癌症转录程序和超级增强子
HOXDeRNA通过rG4结构结合EZH2并招募到PRC2标记的基因组区域，从而去除PRC2对关键胶质瘤转录因子和超级增强子的抑制，最终激活多个癌症驱动基因，驱动星形胶质细胞向胶质瘤转化。
2024-11-07
癌细胞如何“转移”成为超级侵略者？Nature：新研究利用三类组织，揭示结直肠癌转移之谜
这项新的研究证实，起源于结肠的原发性肿瘤细胞只能在结肠中生存，它们无法适应肝脏中的环境。转移性癌细胞则可以在结肠和肝脏中生存。
2024-11-20
从抗氧化“超级英雄”到潜在的DNA损伤风险？Genes and Environ揭示迷迭香酸可通过NADH介导的氧化应激导致DNA损伤
迷迭香酸于特定条件下可诱导氧化DNA损伤，RA与Cu(II)使小牛胸腺DNA中8-oxodG形成显著增加，NADH增强此效应且损伤有位点特异性，表明RA应用需关注其潜在风险及与内源性物质的相互作用。
2024-12-05
宝宝肠道里的“超级英雄”！Nat Commun揭示肠道微生物群对婴儿机体发育的重要性
这项研究揭示了肠道微生物在婴儿生理发育中的重要性，并提供了一种新的工具——肠道微生物幸福指数，来预测婴儿的整体健康状况。
2024-11-11
Nature：利福昔明的使用竟可导致对达托霉素产生耐药性的超级细菌出现
利福昔明会引发这种细菌内一种名为 RNA 聚合酶的酶发生特定变化。这些变化“上调”了一个以前未知的基因簇（prdRAB），导致VRE细胞膜发生改变，并引起对达托霉素的交叉耐药性。
2024-10-31