最新研究：高温下，富含硫化合物的蔬菜或会导致食用油中形成大量反式脂肪酸
研究人员证实了高温下，富含硫化合物的蔬菜（大蒜、洋葱等）可能会改变食用油中的脂肪结构，形成更多的反式脂肪酸，且温度越高，不饱和脂肪酸（UFA）的反式异构化程度显著提升。
2025-01-06
Science：新研究鉴定出人类肠道内分泌细胞的营养传感蛋白
在这项新的研究中，他们在人类EEC表面上发现了一种名为CD200的所谓表面标志物。他们利用这一表面标志物从类器官中分离出大量人类EEC，并研究了它们的传感蛋白。
2024-10-29
中国科学家发现，白蛋白结合型紫杉醇可召集肥大细胞，提升三阴性乳腺癌免疫治疗效果
在三阴性乳腺癌（TNBC）的免疫+化疗联合治疗中，白蛋白结合型紫杉醇（Nab-PTX）可以通过呼叫“神秘外援”——肥大细胞，更好地增强抗肿瘤免疫应答！
2025-02-10
JECCR & Trends Cell Biol：揭示肿瘤抑制蛋白p53的单一突变影响人类胰腺癌进展背后的分子机制
本文研究阐明了p53 R270H和p53R172H两种突变对胰腺导管腺癌细胞代谢的突变特异性影响。
2024-12-14
Front Med：对DNA损伤修复基因进行表观遗传学沉默或能揭示一种胰腺癌疗法的潜在标志物
研究结果表明，AZD0156的表观遗传化沉默或能作为预测胰腺癌治疗中患者对ATM抑制剂产生反应的特殊生物标志物。
2024-11-23
PNAS：科学家揭示特殊蛋白G3BP1与人类肌萎缩性侧所硬化症发生之间的神秘关联
本文研究结果突出了两种R-DPRs：poly-GR和poly-PR之间的特征差异，并表明，poly-GR的主要病理学靶点并不是核仁中的核仁磷酸蛋白，而是受影响细胞中的应激颗粒G3BP1。
2024-12-19
Nat Aging：我国科学家鉴定出13种与人类大脑衰老相关的蛋白
这项新的研究发现，许多蛋白的浓度会随着大脑生物年龄的增长而发生变化，这些变化沿着不同的轨迹，在大脑年龄为 57、70 和 78 岁时形成三个与大脑年龄相关的峰值。
2024-12-16