最新研究：高温下，富含硫化合物的蔬菜或会导致食用油中形成大量反式脂肪酸
研究人员证实了高温下，富含硫化合物的蔬菜（大蒜、洋葱等）可能会改变食用油中的脂肪结构，形成更多的反式脂肪酸，且温度越高，不饱和脂肪酸（UFA）的反式异构化程度显著提升。
2025-01-06
JECCR & Trends Cell Biol：揭示肿瘤抑制蛋白p53的单一突变影响人类胰腺癌进展背后的分子机制
本文研究阐明了p53 R270H和p53R172H两种突变对胰腺导管腺癌细胞代谢的突变特异性影响。
2024-12-14
中国科学家发现，白蛋白结合型紫杉醇可召集肥大细胞，提升三阴性乳腺癌免疫治疗效果
在三阴性乳腺癌（TNBC）的免疫+化疗联合治疗中，白蛋白结合型紫杉醇（Nab-PTX）可以通过呼叫“神秘外援”——肥大细胞，更好地增强抗肿瘤免疫应答！
2025-02-10
Front Med：对DNA损伤修复基因进行表观遗传学沉默或能揭示一种胰腺癌疗法的潜在标志物
研究结果表明，AZD0156的表观遗传化沉默或能作为预测胰腺癌治疗中患者对ATM抑制剂产生反应的特殊生物标志物。
2024-11-23
PNAS：科学家揭示特殊蛋白G3BP1与人类肌萎缩性侧所硬化症发生之间的神秘关联
本文研究结果突出了两种R-DPRs：poly-GR和poly-PR之间的特征差异，并表明，poly-GR的主要病理学靶点并不是核仁中的核仁磷酸蛋白，而是受影响细胞中的应激颗粒G3BP1。
2024-12-19
《自然·神经科学》：贝勒医学院团队发现tau蛋白磷酸化和聚集的新机制！
2023年，美国贝勒医学院Huda Yahya Zoghbi 团队就在《神经元》上发文，他们通过跨物种遗传筛选，发现酪氨酸激酶2（TYK2）可能是一个调节tau蛋白水平的重要因子，但至于
2024-11-23
Cell：首次构建出食物中的化合物与人体肠道细菌相互作用的分子图谱
这种分子图谱为解释不同人群之间的这些不同反应提供了一种机制，显示了膳食化合物如何影响肠道微生物的生长，以及该化合物在代谢上如何被肠道微生物群落改变。
2024-10-18
Nat Aging：我国科学家鉴定出13种与人类大脑衰老相关的蛋白
这项新的研究发现，许多蛋白的浓度会随着大脑生物年龄的增长而发生变化，这些变化沿着不同的轨迹，在大脑年龄为 57、70 和 78 岁时形成三个与大脑年龄相关的峰值。
2024-12-16