警惕 鱼吃错了会惹上致命重疾
俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。当初老祖宗造字，就把“鲜”字归于“鱼”部，将鱼当做“鲜” 的极品，而花样翻新的各式吃法，更是让鱼备受追捧。吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康造成危害，甚至惹上致命重疾。赶紧来看看几个常见的错 误 吃法，防患于未然。
美味的致命诱惑！警惕吃烤肉的六大危害
1、经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。 2、容易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。
PLOS Biol：有益菌不有益，多了也致命
和许多动物一样，我们的机体中寄居着许多不同的有益细菌，这些细菌惠及宿主机体的同时也会帮助自己进行生存及扩散，但是如果细菌生长地太多就会对机体产生致命的影响，近日，一篇发表在国际杂志PLoS Biology上的研究报道中，来自葡萄牙的研究人员通过研究发现，单一基因组的改变或许会通过增强细菌在宿主中的密度来将有益细菌转化为有害细菌。
Gene and Development: 为何胰腺癌如此致命？ATDC在作祟
美国密西根大学综合癌症中心的最近找到了为何胰腺癌如此致命的原因。研究人员发现了参与促进90%胰腺癌生长和扩散的基因-ATDC（Ataxia Telangiectasia Group D Complementing Gene）。它在肿瘤从浸润前期发展到侵入性癌症最后到转移性癌症的起关键作用。
Nat Commun：一氧化碳防止致命心律失常的分子机理
近日，一项由英国心脏基金会（BHF）和医学研究理事会资助的新研究，已阐明一氧化碳如何可以用来防止心脏病发作后的一个危及生命的心律失常。
Cancer Res：白血病干细胞的致命弱点
来自歌德大学(Goethe-Universitat Frankfurt am Main)的研究人员通过研究发现了急性髓性白血病干细胞的弱点。
PLoS Pathog：大型基因组文库可揭示致命性真菌的耐药性基因
近日，刊登在国际杂志PLoS Pathogens上的一篇研究报告中，来自维也纳大学等处的研究人员通过研究开发了针对光滑假丝酵母（光滑念珠菌）的基因文库，该基因文库是世界上三大光滑假丝酵母基因文库之一，文章中研究人员对光滑念珠菌的突变体进行了分析发现了28个基因使得光滑念珠菌对常见的药物产生耐受性。
发现一种可预测H7N9致命程度的人体蛋白
中国科学家的一项最新研究发现，存在人体血浆中的一种蛋白“血管紧张素II”和H7N9禽流感的病死率相关，“血管紧张素II”指标越高，H7N9禽流感患者病死率越高。
小分子药物可预防致命性辐射病
大规模辐射接触，如切尔诺贝利和福岛第一核电站灾难之后的那类辐射接触，仍是一个全球性的公共卫生顾虑及军事威胁。在小鼠中从事研究的科研人员表示，一类新的研发用于治疗其它疾病的药物可能会在发生辐射事故时帮助挽救生命。这些药物被称作PHD抑制剂，它们似乎能保护机体免于辐射诱发的胃肠道综合征，这种疾病通常会在接触辐射的2周内引起死亡。