警惕 十种日常食物最易致命
一：肉汤。含丰富的嘌呤，是各种瘦肉精及化工饲料毒素的集散地。过量食用是各种急慢性疼痛的最主要罪魁祸首，是血管硬化的最直接诱因，是各种结石的最大加工厂。但同时也是发热量最多的食物。适量食之能补气滋阴壮阳。二：盐。过量为百病之母，能使细胞脱水，使肌肉收缩，使神志不清，使小儿多动，使新娘不孕。适量为百味之王，可促消化，增食欲。世卫组织建议每人日摄入量在10克以下。三：鸡蛋。中医认为蛋黄性平味甘，补脾胃。
会给身体带来致命伤害的食物
泡泡糖:泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利。加糖鲜榨橙汁:加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。 松花蛋:松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。臭豆腐:臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。
再造抗生素可杀死致命耐药细菌
美国斯克里普斯研究所科学家对一种重要的天然抗生素——万古霉素（vancomycin）成功进行了改造，使其能杀死变异的致命性耐抗生素细菌。 据美国物理学家组织网近日报道,美国斯克里普斯研究所科学家对一种重要的天然抗生素——万古霉素(vancomycin)成功进行了改造,使其能杀死变异的致命性耐抗生素细菌。这种再造抗生素有望将来用于临床,治疗那些感染了高耐药性细菌的病人。
Nature:致命蛇毒中藏有一种止痛物质
“黑曼巴”是让人闻之色变的非洲毒蛇，它的毒液可在20分钟内夺去一个人的生命。但一项新研究显示，在这种蛇的致命毒液中藏有一种止痛效果堪比吗啡的物质，有望用于开发新型止痛药。 新一期英国期刊《自然》登载的报告说，法国研究人员在对“黑曼巴”的毒液进行分析后发现，其含有的一种由某类蛋白质组成的物质具有止痛效果。
新华时评：恒天然“致命毒素”的安全警示
全球最大的乳制品出口商新西兰恒天然集团乳品受肉毒杆菌污染，令全球震惊。可能受污的乳品流向何方、如何召回等令人关注，而事件元凶肉毒杆菌如何产生、如何更大范围加强预防，同样成为公众热切关注的焦点。 随着事件发酵，恒天然乳品受污染的众多细节被曝光，污染源头也已基本查明，竟是恒天然在北岛怀卡托地区豪塔普工厂的一根受污染的管道。
PNAS：鉴定出已知致命性最强的朊蛋白
斯克里普斯研究所佛罗里达州校园的科学家已经确定了一个单一朊蛋白，此蛋白可导致类似于"疯牛病"中所见的神经元死亡，但是此蛋白致命性比更大的朊病毒物种至少强10倍还多。 这个毒性单一分子或"单体"挑战了一般的观念，即神经元损伤与称为"低聚体"的朊蛋白聚集体相关。 该研究提前出版在这周在线版期刊Proceedings of the National Academy of Sciences上。