AJCN：摄入饱和脂肪酸过多会降低注意力
在疫情期间，高脂食品可能像朋友一样会给我们带来慰藉，但是新的研究表明，摄入饱和脂肪含量高的食物会阻碍我们的注意力集中-对于在疫情期间需要在家工作的我们来说，这可能不是一个好消息。
J Clin Endocr Metab：褐色脂肪可以让人多消耗15%的卡路里
2020年5月15日讯 /生物谷BIOON /——根据Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism上发表的一项小型研究，与没有褐色脂肪的人相比，短期的寒冷暴露可能会帮助褐色脂肪的人多燃烧15%的卡路里。与白色脂肪不同，棕色脂肪通过脂肪酸氧化和产热来燃烧卡路里，被认为是对抗肥胖流行的一个有希望的目标。褐色脂肪
JBC: 关键基因调控体内健康脂肪水平
最近，来自Salk and Scripps研究所的科学家鉴定出了两个可调节小鼠体内一种名为FAFAA的“健康脂肪”水平的基因。研究小组发现，这两个基因的丢失导致FAHFA的水平升高。此外，用实验药物阻断基因的活性也会提高FAHFA的水平。
Neuron：特殊痛敏肽神经元竟会让机体对高脂肪食物情有独钟
2020年5月13日 讯 /生物谷BIOON/ --高卡路里、高能量食物在现代社会中能源源不断地获得，近日，一项刊登在国际杂志Neuron上的研究报告中，来自马克普朗克研究所等机构的科学家们通过研究发现，小鼠大脑中特殊类型的神经细胞或能促进其对高脂肪食物的摄入，如果小鼠下丘脑中所谓的痛敏肽神经元（nociceptin neurons）被激活的话，小鼠就会摄入
科学家发现，患者免疫治疗前粪便和血清内短链脂肪酸水平与客观缓解率有关
近期来自日本的一项研究首次显示，患者在接受免疫治疗前，粪便和血清内的乙酸、丙酸等多种短链脂肪酸水平高，都与治疗的客观缓解率更高、无进展生存期更长有关。检测短链脂肪酸，其实是从侧面分析了患者肠道微生物的代谢状况。这项研究还发现，患者的饮食特点也可能与免疫治疗效果有关，多吃蘑菇、蔬菜可能会有利于治疗。这项研究发表在JAMA Network Open上
Science子刊：揭示线粒体蛋白MICU1控制糖/脂肪转化途径
2020年5月3日讯/生物谷BIOON/---在一项新的研究中，来自美国天普大学和德克萨斯大学等研究机构的研究人员鉴定出一种传感蛋白限制我们的细胞在饥饿时期将多少糖和脂肪转化为能量。他们表示，人们有可能微调这种传感蛋白促进糖尿病、肥胖症和心血管疾病等代谢性疾病患者中更多的糖和脂肪转化为能量，这是因为这些患者需要瘦身，过上更健康的生活。相关研究结果近期发表在S
Sci Rep: 零卡甜味剂有助于降低脂肪肝水平
有明确的证据表明，高糖摄入会导致肥胖和脂肪肝。合成糖和天然糖替代品或许是一种解决方案，但目前我们对于这些零热量甜味剂对肝脏的影响知之甚少。密西根州MBBS的Rohit Kohli领导的一项新研究表明，甜叶菊提取物可以减少脂肪肝相关标志物的水平。临床前研究的结果发表在《Scientific Reports》杂志上，导致了一项临床试验，目前正在进行中。
发现首个调节脂肪酸合酶的蛋白
2020年4月21日讯/生物谷BIOON/---结核病仍然是死亡率最高的传染病。它是由分枝杆菌引起的，其中分枝杆菌主要攻击肺部，但也可以影响几乎所有其他器官。脂肪酸生物合成工厂是抵抗这种传染性细菌的重要靶标。脂肪酸合酶（FAS）被认为是最复杂的细胞机器之一。 如今，在一项新的研究中，德国马克斯普朗克生物物理化学研究所的Holger Stark和Ashwin
脑肠轴中短链脂肪酸水平升高或会加剧精神分裂症疾病进展！
2020年4月28日 讯 /生物谷BIOON/ --精神分裂症是一种神秘的破坏性精神性疾病之一，然而目前研究人员并不清楚其背后的潜在病理学机制，精神分裂症的免疫/炎症假说认为，失调的免疫过程会与神经系统相互作用来促进患者的病理学表现；然而如今越来越多的研究证据发现，异常的免疫反应会促进精神分裂症患者的持续性病理生理性改变，而并不仅仅是疾病的进展；大量研究表明
棕色脂肪或会以一种意想不到的方式来燃烧能量！
2020年4月17日 讯 /生物谷BIOON/ --当我们暴露于足够的寒冷或锻炼中时，机体中小簇的棕色脂肪细胞就会开始燃烧产生能量，从2009年开始，来自乔斯林糖尿病研究中心等机构的科学家们就通过研究发现，这种有益的脂肪形式（棕色脂肪）会在成年人体内表现出活性，如今研究人员一直希望能深入研究棕色脂肪来帮助开发治疗肥胖、糖尿病和其它代谢性上疾病的新型疗法。图片