J Anim Sci Biotechnol研究揭秘美味密码：益生菌联手重塑肠道菌群，经肠-肌轴提升猪肉鲜味与品质
本研究发现，嗜酸乳杆菌和枯草芽孢杆菌联合培养通过调节猪肠道菌群，经肠道-肌肉轴增加猪肉风味相关氨基酸和核苷酸，降低滴水损失，表明可通过膳食干预肠道菌群改善猪肉品质和风味。
2025-07-08
GUT：阿尔茨海默病毒蛋白可由脑入肠！科学家发现，tau蛋白可从大脑传播至肠道，破坏肠道微生态
研究人员在AD小鼠和结肠芯片器官中均验证了，tau蛋白可以从海马传播至迷走神经运动背核（DMV），再传播至结肠。
2025-09-27
Nature：新研究揭示肠道中的肠嗜铬细胞触发慢性疼痛机制
在一项新的研究中，来自加州大学旧金山分校、北京大学、南澳大利亚健康与医学研究所和阿德莱德大学的研究人员发现某些称为肠嗜铬细胞（enterochromaffin, EC）的肠道细胞通过检测有害刺激并释放
2025-02-21
Nat Commun：肠道微生物与宿主代谢网络的多级失调，科学家提出炎症性肠病的研究新视角
来自德国基尔大学等机构的科学家们通过进行代谢建模和多组学分析揭示了IBD中宿主与肠道微生物代谢网络的多级失调现象，为IBD的治疗提供了新的思路和方向。
2025-06-10
硫化氢通过修饰核糖体蛋白，为结肠炎肠屏障修复撑起"保护伞"
本研究发现，在实验性结肠炎中，硫化氢可通过增加核糖体蛋白S20的硫氢化水平，促进其与MCM2 mRNA结合，维持肠上皮增殖，从而保护肠屏障修复功能。
2025-06-19
临床研究结果显示，隔日禁食可有效改善肥胖导致的认知障碍，肠菌和小胶质细胞起关键中介作用
在地中海饮食（Med）、隔日禁食（ADF）和生酮饮食（Keto）三种饮食方案中，隔日禁食方案表现出了最好的认知改善效果，而且依从性最好。
2025-06-02
AD：西北农林科技大学团队发现，强力产ILA的肠菌联合菊粉，可以减少神经炎症和Aβ积累，改善阿尔茨海默病相关认知障碍
临床前AD患者的肠道微生物组中色氨酸代谢基因发生变化，ILA的生物合成减少。补充具有强产ILA能力的Lactobacillus suilingensis联合菊粉，可以有效提高AD小鼠的学习和记忆能力。
2025-07-15
Science：历时十年，我国学者揭示靶向肠-关节轴可治疗骨关节炎，并提出老药新用策略
该研究首次系统揭示了“肠道细菌–胆汁酸–肠道FXR–GLP-1–关节软骨轴”在骨关节炎中发挥重要作用。
2025-04-06
JCC：常用抗生素万古霉素或有望治疗人类炎性肠病
本文研究结果表明，四周的万古霉素治疗或能诱导PSC-炎性肠病患者机体病情的缓解，这或许与肠道菌群多样性减少和与胆汁酸及短链脂肪酸稳态相关组成的改变有关。
2025-02-14