J Anim Sci Biotechnol研究揭秘美味密码：益生菌联手重塑肠道菌群，经肠-肌轴提升猪肉鲜味与品质
本研究发现，嗜酸乳杆菌和枯草芽孢杆菌联合培养通过调节猪肠道菌群，经肠道-肌肉轴增加猪肉风味相关氨基酸和核苷酸，降低滴水损失，表明可通过膳食干预肠道菌群改善猪肉品质和风味。
2025-07-08
最新Nature子刊：科学家成功将人体皮肤细胞的染色体“减半”，制造出类卵细胞结构
研究人员用mitomeiosis技术让人体皮肤细胞染色体数目减半，制成类卵细胞，经人工激活后可与精子结合形成胚胎，为“缺配子”不孕家庭带来新方向。
2025-10-16
Cell：我国科学家利用离子液体使整个器官像玻璃一样透明，同时保留了复杂的组织细节
本研究团队研发的 “基于离子液体溶剂的玻璃化跨尺度生物结构体积检测”（VIVIT）技术，堪称组织透明化领域的一次革命性突破！
2025-08-28
Cell：揭秘肠道微生物“安家落户”的79条通用遗传法则
这项工作展示了一个强大的“混合框架”（Hybrid Framework），它完美地结合了大规模计算分析的广度和深度，以及小鼠模型体内验证的精确性和可靠性，为功能性微生物组研究树立了新的标杆。
2025-04-09
Science：我国科学家发现一种人类肠道真菌可以逆转小鼠的肝脏疾病
这些结果支持了一种尖镰孢菌代谢物在改变宿主脂质代谢以阻止脂肪肝进展方面的机理功能，同时这些结果进一步表明，肠道真菌在宿主代谢调节中可以发挥共生作用。
2025-05-11
粪菌移植竟可能“重编程”你的肠道？一场错误的“移民”引发的健康风暴
目前广泛应用的FMT，可能因为忽视了肠道内部的“地理”差异，引发了一场危险的“微生物错配”，不仅无法有效重建健康的肠道生态，甚至可能“重编程”我们的肠道组织，导致持久的、非预期的代谢与免疫紊乱。
2025-06-14
Nature子刊：香港大学周婕团队利用新型呼吸道类器官首次实现人类鼻病毒C型的连续传代及深入研究
研究团队利用他们开发的人呼吸道类器官，首次成功实现了HRV-C的连续传代培养，并揭示了病毒-宿主间的相互作用机制。
2025-01-07
