研究揭示饮食策略能降低大米中镉的生物有效性
重金属污染是最古老的环境问题之一，尤其是在一些发展中国家更面临着严重的污染问题，污染物给人体带来的健康问题日益凸显。镉是环境中常见的有毒重金属，经口摄入途径是民众暴露重金属镉的首要途径。减少饮食中镉的暴露是降低风险的有效可行策略。其中一个降低暴露风险的方法是尽量食用镉含量低的农产品；另一方面，降低Cd在体内循环中的生物利用度是减少Cd暴露的另一种策略，而膳食
水稻亚种镉积累差异的生理机制研究方面取得进展
近期，中国科学院合肥物质科学研究院技术生物与农业工程研究所吴跃进团队在水稻籼粳亚种镉积累差异的生理机制研究方面取得进展。该工作为镉污染区选择合适水稻品种和田间管理措施，降低水稻生产镉暴露风险提供理论依据。相关成果在国际期刊Ecotoxicology and Environmental Safety 发表。水稻是占全球半数以上人口的重要的主食，也是重金属镉的主要暴露源，长期接触高浓度镉可能导致多种疾
BMJ：暴露于砒霜、铅、铜、镉等环境中容易提高患心脏病的风险
2018年9月1日 讯 /生物谷BIOON/ --最近发表在《BMJ》杂志上的文章提供证据表明暴露在砷，铅，铜和镉的环境中会提高患心血管疾病和冠心病的风险。近年来，环境中的有毒金属如砷，铅，铜和汞已成为全球主要的健康问题。例如，砷和镉是已知的致癌物质，但越来越多的人认为接触有毒金属可能是心血管疾病的独立危险因素。为了进一步调查，由剑桥大学的Rajiv Chowdhury等人审查并分析了流行病学研究
研究发现褪黑素可提高植物重金属镉抗性
近期，中国科学院合肥物质科学研究院技术生物与农业工程研究所研究员吴丽芳课题组在研究植物对重金属镉抗性调控机理方面取得进展。该研究发现一种重要生物激素褪黑素，可显着增加植物对重金属镉抗性，施用褪黑素的植物在含重金属土壤上的长势、产量等重要农艺性状得到显着提高。该成果为土壤重金属污染综合治理提供了新途径，相关研究结果发表于国际期刊Molecules（doi： 10.3390/molecules2304
STE：饮用玻璃杯中或含有潜在毒性水平的重金属铅和镉
2017年11月10日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，一项刊登在国际杂志Science of The Total Environment上的研究报告中，来自普利茅斯大学的研究人员通过研究发现，搪瓷水杯和玻璃杯中或许含有潜在毒性水平的铅和镉。图片来源：Lloyd Russell/University of Plymouth文章中，研究人员对72种新的以及二手的玻璃制品进行了197项测试，包括大
甜高粱吸收重金属镉分子机理研究取得进展
镉污染问题严重威胁着粮食安全和人类健康，如何有效治理土壤镉污染愈发受到人们的关注。作为最具前景的生物质能源植物之一，甜高粱具有茎秆含糖量高、生长周期短、生物量大、抗逆性强、适种范围广等优势，利用其修复镉污染土壤，茎秆和籽粒生产燃料乙醇，酒糟用于燃烧发电，镉元素可从灰烬中加以回收。这样镉就从食物链转移到能源链中，兼顾了生态和经济效益。目前人们对甜高粱吸收镉的研究较少，且多局限于生理层面。
臭鸡蛋味的硫化氢其实也具有众多有益功能
2017年8月26日/生物谷BIOON/---硫化氢（hydrogen sulfide）是一种具有“臭鸡蛋样”气味的、刺激性和窒息性无色气体。它是强烈的神经毒素，对粘膜有强烈刺激作用。硫化氢的水溶液叫氢硫酸，是一种弱酸，当它受热时，硫化氢又从水里逸出。硫化氢是一种急性剧毒，吸入少量高浓度硫化氢可于短时间内致命。硫化氢在自然界存在于原油、天然气、火山气体和温泉之中，它也可以在细菌分解有机物的过程中产
Toxicol Sci：发现慢性低剂量镉暴露干扰机体免疫功能延迟伤口愈合
6月29日，国际学术期刊Toxicological Science 在线发表了中国科学院上海生命科学研究院（人口健康领域）乐颖影研究组的研究论文Chronic low-dose cadmium exposure impairs cutaneous wound healing with defective early inflammatory responses after skin i
EMBO Mol Med：首次证实生理水平的硫化氢对细胞是有益的
在一项新的研究中，来自西班牙、德国和埃及的研究人员首次证实硫化氢在生理水平上是有益的，这是因为它有助细胞产生能量。