J Sci Food Agric研究发现生普熟普茶多酚在对抗肥胖上各显神通，关键和肠道菌群“肠型”有关！
研究发现，生普和熟普茶多酚均可减轻高脂饮食诱导的小鼠肥胖，改善代谢和炎症，调节肠道菌群肠型。二者作用效果存在差异，这种差异或与肠型有关，为生普和熟普茶多酚用于肥胖干预提供依据。
2025-02-19
Nature子刊：短暂定植的肠道细菌可能会影响健康并指导饮食选择
这项新的研究表明，肠道微生物组中的两类微生物相互制约，而且短暂定植菌虽然在人体内含量较低，但会受到饮食和生活方式等外界因素的影响而大量繁殖。
2024-09-29
科学家发现，高脂饮食能在48小时内破坏肠道稳态，加速炎症和肠道损伤
研究者们发现，48小时的高脂饮食竟然就会损害小鼠肠道第3组先天性淋巴细胞（ILC3）产生IL-22的能力，持续长达21天。
2025-04-20
Nature Communications：地中海饮食和MIND饮食能显著降低癌症风险
这项研究有力地证明了地中海饮食和MIND饮食与总体癌症风险的负相关性，同时揭示了代谢物在此过程中的中介作用。
2024-07-26
Circulation：揭示饮食文化适应对机体心脏健康所产生的影响效应
本文研究结果表明，在美国西班牙裔和拉丁裔人群中，更好的饮食文化适应与参与者机体心血管疾病事件风险增加有关，这或许是通过肠道微生物和相关代谢产物的改变所介导的。
2024-09-05
Cell Metab：初波/孙金鹏/于晓/柴人杰/徐云飞揭示GPR56感知17α-羟基孕烯醇酮调控铁死亡诱发的肝损伤
该研究团队阐明了类固醇代谢物17-OH PREG通过GPR56/ADGRG1途径抵抗铁死亡的新分子机制，并首次揭示了GPCR和相应的信号传导调控的铁死亡在临床治疗中的潜在重要作用。
2024-10-15
高纤维素饮食竟能引发焦虑！最新研究揭开肠道-脑轴的情绪密码
本研究表明长期摄入高纤维素饮食会导致肠道恶化和高敏感性，从而通过迷走神经激活阿片系统，进而加重焦虑和杏仁核多巴胺异常。
2024-09-18
科学家发现，饮食中的ω-6亚油酸会通过激活mTOR信号，助长三阴性乳腺癌
西式饮食中最丰富的多不饱和脂肪酸，ω-6亚油酸（LA）可通过细胞的营养信号激活哺乳动物雷帕霉素靶蛋白（mTOR），促进乳腺癌最具侵袭性的亚型三阴性乳腺癌（TNBC）的进展。
2025-03-17