全球105个国家食品安全指数 中国排名39位
《经济学人》信息部于7月10日发布的《全球食品安全指数报告》对105个国家食品安全进行测量和排名，结果显示，美国、丹麦、挪威和法国食品最安全，原因是供应充足、国民收入高、食品开支相对其它开销成本低以及大力进行食品生产研发。食品安全指数最低的国家主要位於撒哈拉沙漠以南的非洲，包括埃塞俄比亚、卢旺达、尼日利亚和莫桑比克。中国在105个参评国家里排名第39位，总得分62.5分（满分100分）。
“丹健减肥营养晶”等11种假冒保健食品被曝光
国家食品药品监督管理局2日公布,通过近期对保健食品专项监督检查和抽验,在“丹健减肥营养晶”等11种产品中检出化学药物成分,经核实上述产品为假冒保健食品。国家食药局要求对生产经营上述产品的企业,依法严厉查处；涉嫌刑事犯罪的,及时移送公安机关。
国家食品安全风险评估中心200人编制下人手不足
目前，食品风险评估中心正在实施的优先评估项目包括：铝、反式脂肪酸、重金属铅、镉的膳食暴露评估。 这些评估结果，将为修订我国现行的食品安全标准以及食品安全监管提供重要的科学依据。 近年来食品安全事件频发，而各种有关食品安全问题的解释则五花八门，让公众无从取舍，社会舆论由此愈发期待来自专业机构对食品安全问题的细致研究、科学分析和定期发布。
食品药品监管系统204家检验机构取得餐饮服务食品检验资质
2011年，国家食品药品监督管理局印发《关于加快推进餐饮服务食品安全检验能力建设的意见》（国食药监食〔2011〕122号）和《餐饮服务食品安全检验机构技术装备基本标准和现场快速检测设备配备基本标准》（国食药监食〔2011〕130号）以来，各地食品药品监管部门按照国家局的部署，积极推进食品药品检验机构食品检验资质认定和能力扩项，充实食品检验技术力量，加大食品检验仪器设备投入...
新资源食品茶树花开发利用有新推进
中林绿源（北京）茶树花研究发展中心负责人15日在京透露：新资源食品茶树花日前经卫生部批准公告，这表明作为新资源产品茶树花的产业化进程即将启动，从而有望使这一藏富于山的新资源，更好地造福于民。 茶树花，是茶树的生殖器官，承担着茶树的传后任务而未被开发利用。随着无性繁殖技术的推广应用，花朵不需再承担繁殖任务，而成了茶树的累赘和茶农的负担。
中国通报520种食品质量抽查结果：24种不符规定
中国国家质检总局28日通报了淀粉及淀粉制品、固体饮料、果蔬汁饮料、碳酸饮料和植物蛋白饮料等5类食品质量的国家监督抽查结果。在被抽查的520种食品中，共有24种不符合标准的规定。 在淀粉及淀粉制品中，共抽查了15个省份144家企业生产的150种产品，包括生粉、粉丝、粉条3个品种。抽查发现有8种产品不符合标准的规定，涉及到二氧化硫、酸度、霉菌、大肠菌群、霉菌和酵母菌数项目。
一个月三起食品安全事故 光明乳业自曝家丑求监督
光明乳业日前在公司官网上公开致歉，就近来大家关心的几项事情的进展情况进行通报，不仅详细介绍了安徽“学生加餐事件”、上海“液体渗入事件”、广东“奶酪黄油抽检”的处理进展和最新权威调查结论，并详细告知公司的整改措施，同时再次恳请广大消费者、媒体、政府及监管部门、社会各界对公司继续严格监督，帮助光明乳业持续改进提升。
欧盟科学家研究出食品安全检测新技术
食品安全是全球面临的共同挑战问题。食品安全检测是食品安全管理的一个重要环节。目前，食品安全检测方法尽管很多，但大都耗时较长、成本较高。因此，急需开发出一种简便易行、低成本的快速检测技术。 欧盟框架研发计划支持的一项题为“改善食品安全性提高消费者信心”的研究项目取得阶段性成果，研究出一种快速检测蜂蜜中抗生素残留的监测方法。
比尔·盖茨钦点的食品行业三大未来之星
比尔·盖茨(Bill Gates)在其创立的Gates Notes网站列出了三家他看好的转基因食品公司。 盖茨此前已投资数百万支持转基因作物，然而这类作物饱受争议，至于究竟是满足发展中国家的粮食需求还是带来危害，人们的观点不尽相同。
上海有机所研发降解剑麻皂素洁净新技术
中科院上海有机化学研究所研究员田伟生带领团队针对我国甾体药物工业行业中的重大环境污染问题(即薯蓣皂甙元生产及深加工中的重大环境污染问题)，经20余年努力，日前在工厂完成了用双氧水代替铬酐氧化降解剑麻皂素的洁净技术工业化试生产。随着这一技术的推广应用，我国甾体皂素生产及深加工中的重大环境污染问题有望彻底解决。