科学家发现，2-3级高血压患者每天咖啡摄入超过2杯，与心血管疾病死亡风险增加105%有关
重度高血压患者应该避免大量饮用咖啡。而咖啡和绿茶与高血压患者的影响，还需要更多研究来证实。
2023-02-20
《癌症研究》：北京大学第一医院团队发现，限制含硫氨基酸摄入或可增强免疫治疗效果！
这项研究表明，限制肠癌细胞中H2S的生成可抑制肿瘤细胞的生长，并增强免疫检查点抑制剂的抗肿瘤效果，以及含硫氨基酸限制饮食可能会是一个抗肿瘤治疗的新策略。
2023-02-10
随访8年的前瞻性队列研究显示，大量摄入超加工食品与认知衰退速度增加28%有关
目前，痴呆治疗方法的疗效仍相对有限，因此继续寻找能够预防或推迟痴呆发病的有效措施是十分有必要的[1]。而过去40年里，食品供应行业增加了超加工食品（UPFs）的商品化
2023-01-10
Nat Metabol：揭示节食后机体脂肪量增加及肥胖发生背后的分子机制
来自中国科学院上海营养与健康研究所等的科学家们通过研究发现，节食后机体乳酸菌及其代谢产物水平的增加或会增强小鼠机体中肠道脂质的吸收并会导致机体脂肪的快速积累和肥胖发生。
2022-12-23
IJSNEM：空腹锻炼或会多燃烧机体70%的脂肪量
来自诺丁汉特伦特大学等机构的科学家们通过研究发现，空腹锻炼相比晚饭后两小时锻炼或许能多燃烧机体70%的脂肪。此外，研究人员还发现，夜间进行禁食和进食锻炼的参与者或许并没有过度补充当天早些时候所摄入的卡
2022-11-22