PLoS Genetics：深度DNA测序技术揭露中草药的化合物成分及毒性
本研究中所用的四种中药样品：A：熊胆汁晶体 B：赛加羚羊角粉末 C：牙痛一粒丸 D：八宝清心散 近日，来自澳洲莫道克大学的研究者运用新的DNA技术来揭示动物和植物传统中药的药物组分（TCMs），一些检测中药样品中包含有一些潜在的毒性植物成分、变应原以及将要绝种的动物残痕。
赛百味面包含鞋底成分 添加剂秘密浮出水面
珀金埃尔默的DairyGuard™成为首个用于筛查奶粉中未知掺杂成分的分析仪
供应商和生产商现可更快速地筛查出更多已知及未知风险 马萨诸塞州WALTHAM--(美国商业资讯)--改善人类及环境健康和安全的全球领先公司PerkinElmer, Inc.今日推出了DairyGuardTM奶粉分析仪，它是一台专门为食品供应商和生产商所开发的近红外(NIR)光谱仪。DairyGuard是目前可用于检测未知掺杂成分和已知化合物（如蛋白质 、水分和脂肪含量）的唯一系统。
红酒成分可有效杀灭癌细胞
2013年10月8日讯 /生物谷BIOON/ --一项长达八年的研究显示红酒中的一种名为白藜芦醇的化学物质对癌症细胞有着显着的抑制作用。这种化学物质以前一直被认为对心血管疾病有改善效果。来自英国莱斯特大学的研究人员表示即使这种白藜芦醇被人体代谢掉以后其抗癌作用仍然存在。白藜芦醇是一种从葡萄皮中萃取的化学物质。此前，科学家普遍认为这种物质很难应用于医疗中，因为白藜芦醇在人体会很快被代谢分解。
NRR：中药山茱萸活性成分能够保护海马神经元
研究发现炮制过的山茱萸抗衰老作用明显，尤其是抗脑部衰老，其活性成分5-羟甲基糠醛对H2O2损伤的大鼠海马神经元具有一定保护作用，可以提高损伤细胞中超氧化物歧化酶的活力，减轻H2O2引起的神经细胞的损伤。
Nat Med：新合成分子治疗小鼠自身免疫性疾病
魏茨曼研究所的一队科学家们已经筛新了自身免疫性疾病的治疗表。在这种包括克罗恩和类风湿性关节炎的疾病中，免疫系统错误地攻击自身组织。但是科学家设法使小鼠免疫系统靶向自身免疫进程中的一个作用分子，即已知酶MMP9。他们的研究成果最近发表在《自然--医学》上。 生物调节系的Irit Sagi教授和她的研究小组已花了多年时间寻找导向与阻断基质金属蛋白酶（MMP）的酶家族。
洲研究显示:洋葱皮含人体需要的多种营养成分
欧洲研究人员在新一期美国《植物类食品与人类营养》杂志上撰文说，洋葱皮富含人体需要的多种营养成分，可用来制成营养补充剂，而不应将其扔弃。 这项研究是由西班牙马德里自治大学与英国克兰菲尔德大学的研究人员共同完成的。研究发现，棕色洋葱皮富含纤维、酚类化合物、栎精、黄酮醇以及硫磺化合物等有益健康的成分。
Fitoterapia：版纳植物园发现剧毒植物钩吻的免疫抑制活性成分
钩吻 近日，国际著名杂志Fitoterapia在线刊登了西双版纳热带植物园研究者的最新研究成果“Gelsemium Alkaloids，Immunosuppressive Agents from Gelsemium elegans，”，文章中，研究者发现了剧毒植物钩吻的免疫抑制活性成分。
SFDA曝光22种假保健食品 含化学成分可致病
SFDA日前发出通知，要求各地食品药品监管部门依法查处“帝泽牌健怡胶囊”等22种假冒保健食品，监管部门提醒消费者不要购买这些产品。 据了解，食品药品监督管理部门近期通过保健食品专项监督检查和抽验，在“帝泽牌健怡胶囊”“悦通牌升泰胶囊”“思路雅牌靓丽胶囊”“豫冠牌迪眠乐蛇力康胶囊”“豫冠牌金眠乐蛇力康胶囊”“海瑞特牌蛇力康胶囊”“芷王牌怡神胶囊”“金鑫玉牌铬桑胶囊”“301牌普尔胶囊”“川奇牌安睡
：西藏虎皮楠生物碱成分中发现罕见构成
虎皮楠生物碱（Daphniphyllum alkaloids）是虎皮楠属植物中代表性的化学成分。因其具有奇特、多变、复杂的多环结构骨架以及独特的生源合成途径，成为近年来天然产物化学家、有机合成化学家研究的热点。