健康指南 晚餐必知禁忌
紧张的竞争、快节奏的生活使不少家庭养成了"早餐吃的少，中餐吃的好，晚餐酒菜饱"的"生活习惯"。其实这种习惯存在很多弊端，会给人们的健康带来诸多危害。1、晚餐太晚晚餐的迟早，也会影响健康，大多数人对此缺乏足够的认识。食物中含有大量钙，这些钙遇到适宜的"温床"就会沉积于尿道和膀胱内，导致尿路结石的形成。食物中的钙经肌体代谢后，没被吸收利用的部分最终要通过尿道排出。
超市买蔬菜指南之三大要点
要点一：认识深绿色叶菜深绿色叶菜以茎叶为主要食用部分，叶子颜色深绿的蔬菜，营养价值最高。比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥蓝等。大白菜和圆白菜都不算，因为它们叶子颜色太浅，意味着营养素含量达不到深绿色叶菜的标准。一些营养价值高、颜色深绿的花苔类蔬菜也属于深绿色叶菜，如绿菜花、油菜薹等。要点二：认识食品标签按照蔬菜的栽培管理和质量认证方式，可以分为普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色食品蔬菜和有机蔬菜四类。
美食制作小窍门:炒菜加果汁味道更佳
夏季喝果汁，如一次榨出的果汁喝不完，可以放冰箱保存，做菜时用之调味，有特殊的作用。能增鲜炒菜时加少许果汁有增鲜的作用。这是由于果汁中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，它们使菜肴呈弱酸性，而弱酸性可使游离氨基酸的离解程度增加，许多氨基酸都有增鲜的作用，因此菜肴的味道也就更鲜美。能添香果汁中的多种酸性成分，在加热时，可与黄酒中的醇发生酯化反应，生成各种芳香气味的酯类，构成菜肴独特的风味。
饮食指南 喝豆浆的九大禁忌
豆浆营养丰富,常喝豆浆有益身体健康发育，但一岁以后的宝宝才可以喝豆浆，而且一次不能喝太多，以免蛋白质过敏。同时还应注意以下几点禁忌：1、忌不彻底煮开：因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
健康指南 和咖啡最好要限量
一条巧克力棒的热量相当于一顿正餐的一半热量。如果您的人生里，不能脱离香浓的巧克力、内含的浓浓焦糖和花生的美妙滋味，那么建议您最好随时注意体重计上的数字，天天都吃这样高热量的零食不发胖也难。巧克力棒每天吃一条，热量约280cal，一年发胖13公斤一条巧克力棒的热量相当于一顿正餐的一半热量。
饮食专家指南 警惕蔬菜10大要命吃法
现代人有太多的应酬必须去面对，目前的食品当中又有非常多的垃圾食物，但是这些零食和速食占据了我们绝大部分的饮食结构，但是食用健康的食物才是我们身体健康的基础，要知道新鲜蔬菜都含有大量的水分，淀粉和蛋白质、脂肪含量都很少，不能用来做主要的供能食物，但是它们是矿物质、膳食纤维和维生素的重要来源。近年来，吃蔬菜已经成为一种健康饮食新主义。
国家自然科学基金委员会——美国国家科学基金会材料领域合作研究项目申请指南
根据国家自然科学基金委员会（NSFC）与美国国家科学基金会（NSF）之间的科学合作框架，为促进两国科学家在材料科学领域的合作研究，双方将共同资助我国和美国科学家之间开展的合作研究项目（Joint Project）。
科学家首次使用3D打印制作人工气管
2011年，卡伊巴(Kaiba)还只有6个星期大时，他突然停止了呼吸，脸色发青。他的父母赶紧把他送到了医院，医生很遗憾地发现他的左支气管有先天性缺陷。此后，病情反复发作，直到2012年的一月，外科医生们在他的肺部植入了一个3D打印的气管，才使他的呼吸道保持畅通。几年之后，这个人造气管会在体内自行溶解，到那时候卡伊巴自身的支气管就可以发育到能够维持正常呼吸的水平。
Science：科学家发现可卡因可对持续释放多巴胺的天然抑制剂进行去抑制作用
2013年10月9日 讯 /生物谷BIOON/ --近日，来自日内瓦大学及其医院的研究者通过在实验室对小鼠进行研究发现，对其注射一定量的可卡因可以导致其大脑神经元抑制进而可以停止阻断多巴胺的释放，这项研究刊登在国际杂志Science上，研究者指出这种新型的可卡因成瘾疗法或许具有很大前景。