研究发现，这么吃，或将中国人寿命延长超6年
研究显示，在40岁时，从典型的饮食模式转为长寿饮食，与中国男性和女性的预期寿命延长6.2-6.3年相关，其中，多吃豆类、全谷物和坚果，少吃红肉、加工肉类和含糖饮料，对延长寿命的益处最大。
2025-02-05
《自然》子刊：巨噬细胞，“鼻子别太好使”！意大利学者研究发现，嗅觉受体等化学感受器，对巨噬细胞转变为促癌表型至关重要
嗅觉受体与犁鼻器受体两类化学感受器，是巨噬细胞在多种实体瘤中接触癌细胞后，转变为促癌的免疫抑制表型的关键。
2025-07-19
营养不良别忽视！最新研究发现：二十二碳六烯酸（DHA）能帮肝脏类器官保住过氧化物酶体和线粒体蛋白
本研究利用小鼠肝类器官模型发现，长时间氨基酸限制会导致过氧化物酶体和线粒体蛋白减少、自噬通量增加，而二十二碳六烯酸可部分防止这些细胞器蛋白损失，或可作为营养补充剂用于改善营养不良状况。
2025-05-12
浙江大学最新研究，这么吃，或能降低全因、心血管、癌症死亡风险
研究显示，坚持健康的植物性饮食与较低的全因、心血管、癌症死亡风险相关，相反，不健康的植物性饮食与较高的死亡风险相关。
2025-01-04
《自然》：癌细胞吃维E续命！科学家首次证实，癌细胞通过吸收脂蛋白获取维生素E，化解铁死亡
癌细胞通过从血液中摄取脂蛋白，获得α-生育酚（人脂蛋白中含量最丰富的维生素E形式），中和脂质过氧化的毒性，帮助癌细胞对抗铁死亡。
2025-06-14
《自然· 医学》：按照膳食指南吃可能还不够！最新临床试验显示，即使遵照指南要求吃饭，多吃超加工食品仍会阻碍减重
这项研究表明，食品的加工方式也是一个独立变量，在营养成分配比之外影响人体健康，膳食指南应该将食物的加工程度也纳入考量。
2025-08-06
《细胞》子刊：吃太油，毁肠道！科学家发现，高脂饮食能在48小时内破坏肠道稳态，加速炎症和肠道损伤
研究者们发现，48小时的高脂饮食竟然就会损害小鼠肠道第3组先天性淋巴细胞（ILC3）产生IL-22的能力，持续长达21天。
2025-04-20
AD：普遍吃不对！中国科学家首次揭示我国认知障碍患者饮食状况，摄入太少、营养不足是常态，或加速认知能力下降
研究首次系统地调查了中国认知障碍患者的饮食和营养摄入情况，认知障碍患者营养摄入的不足，促炎饮食的比例增加，对认知产生不利影响。
2025-06-14
《自然·神经科学》：并非“吃瓜群众”！德国科学家揭示，AD早期阶段，远离Aβ斑块的小胶质细胞会进行功能升级，参与斑块清除
non-PAM这群小胶质细胞看似“吃瓜群众”，实则PAM的坚实“预备军”。
2025-07-19