冷冻食品食用前必须加热
江苏省徐州市妇联幼儿园72名幼儿因食用不洁食物，陆续出现腹泻、呕吐、发烧等症状。截至14日中午，尚有10多名患儿仍在医院观察治疗，没有生命危险，其余患儿均已出院。疾控专家提醒，夏季是食物中毒高发的季节，务必做好防范工作。经徐州市疾控中心实验室流行病学调查，判定引起幼儿腹泻的原因为细菌性食物中毒。中毒食品为油焖大虾，中毒病因是副溶血性弧菌、沙门氏菌，为夏季食物中毒常见的细菌种类。
选购冷藏冷冻食品要“三看”
近日，太原市工商部门在市场专项整治行动中发现，一些商家对需冷冻、冷藏的食品，未按照贮存条件存放，已影响到冷冻、冷藏食品的品质，对消费者的食品安全埋下了一定的隐患。市工商局消保处工作人员表示，目前发现的商家存在的违规行为主要表现为：冷冻食品在储存销售时要求温度为零下18摄氏度，但部分超市经销条件不达标；冷柜中存放的食品超过了储藏高度...
冷冻卵子这副后悔药，为什么不是想买就能买？
徐静蕾在微博上转发了@央视新闻的消息。（截屏图）8月2日，央视新闻发微博称我国单身女性不能使用冷冻卵子生育：“我国卫生部规定，单身女性不能实施辅助生殖技术的相关手术。有的医院允许单身女性冷冻卵子，但在使
Technology：冷冻消融术和纳米抗癌药物联合疗法或可摧毁癌症干细胞
近日，来自俄亥俄州大学等处的研究人员通过将含有纳米药物颗粒的化疗技术同冷冻消融术进行结合开发了一种新型联合疗法，该联合疗法可以有效摧毁癌症干细胞，这就为开发克服癌症耐药性，改善癌症患者生存率的新型疗法提供了一定希望。
Nat Commun：用冷冻的睾丸组织来生成活的后代
Nature Communications上发表的一篇论文报告说，冷冻保存的睾丸组织首次被用来生成活的小鼠后代。这表明，睾丸组织的冷冻保存也许是保存生殖能力的一个现实手段。不育是某些癌症治疗方法所产生的副作用之一。随着儿
苹果和Facebook为女员工冷冻卵子 改变游戏规则
硅谷两大科技巨头苹果(98.75， -1.06， -1.06%)和Facebook(73.47， 0.48， 0.66%)GMT时间10月14日宣布：将向女员工提供一项改变游戏规则的福利，为她们出钱冷冻卵子。两公司的发言人均证实了这一消息，Facebook最近
PLoS ONE：科学家开发出高效慢速冷冻人类多能干细胞的新技术
刊登在国际杂志PLoS ONE上的一篇研究论文中，来自日本理化研究所等处的研究人员通过研究开发了一种高效实用的缓慢冷冻技术可以实现对人类多能干细胞(hPSCs)的高效率保存。