做菜喜欢「热油煸大蒜、洋葱爆香」竟有健康隐患？最新研究：高温下，富含硫化合物的蔬菜或会导致食用油中形成大量反式脂肪酸
研究人员证实了高温下，富含硫化合物的蔬菜（大蒜、洋葱等）可能会改变食用油中的脂肪结构，形成更多的反式脂肪酸，且温度越高，不饱和脂肪酸（UFA）的反式异构化程度显著提升。
2025-01-06
Nature子刊：眼部功能障碍会加速衰老进程，使寿命缩短，而促进眼部健康则会延长寿命
夜间玩电脑、看手机，不仅违背了生物钟，还容易损伤视力，长此以往，可能会带来一些不利的健康影响，至于会不会造成寿命缩短，还需要后续更多研究！
2024-12-16
临床试验发现，地中海饮食+限时禁食不会进一步改善超重/肥胖人群的内脏脂肪和心血管健康
对于超重或肥胖人群，在地中海饮食的基础上加以限时饮食，具有进一步减重和改善血糖的潜力，但在减少内脏脂肪、改善心血管代谢健康指标方面，每天限制在什么时间段吃饭并未提供额外的益处。
2025-01-16
【最新日程】12月20-21日，（第十届）肠道微生态与健康研讨会即将召开，欢迎来到浪漫魔都~
2024年12月20-21日，我们将在上海召开“第十届肠道微生态与健康研讨会”，本次大会将聚焦肠道微生物与免疫系统、消化系统、代谢系统、母婴健康、肠道健康调控、前沿技术等主题，诚邀共襄盛会！
2024-12-03
Sci Transl Med 解密糖皮质激素如何影响 COVID-19 重症患者的肾脏健康
本研究揭示了GR在AKI中的重要作用，指出内源性糖皮质激素和合成糖皮质激素地塞米松对TECs损伤的加重作用。
2024-10-14
全力以赴，共筑健康未来 梯瓦亮相第七届进博会，深化在华合作，拥抱中国机遇
2024-11-05
8大论坛，20+前沿议题，2024（第十届）肠道微生态与健康研讨会，12月20日，即将启幕！
2024年12月20-21日，我们将在上海召开“第十届肠道微生态与健康研讨会”，本次研讨会将设置8个专题论坛，24+议题，旨在分享肠道微生态与健康最新的研究成果，探讨行业发展趋势，促进产学研用深度融合
2024-11-25
