市场上出售的豆芽很多没有根，都是经过化学手段催生出来的，让人触目惊心 。报道发出后，有读者向记者反映，不仅豆芽“美容”，市场上出售的一些生姜也经过了“美容”，是用硫磺“熏”出来的。没熏过的生姜不仅颜色发黄，而且零零碎碎，卖相不好，而那些用硫磺熏过的生姜，颜色和个头都比较好。姜又名生姜、黄姜、均姜。姜属姜科，为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，多年生草本植物。原产印度、马来西亚，我国自古栽培，周朝食用。
