牛奶、羊奶、豆奶、椰奶，你适合什么奶？
奶是哺乳动物乳腺分泌的白色液体，是哺乳动物能够消化其他食物之前的主要营养来源。初乳中还含有母体的抗体，可以减少婴儿的疾病。奶的主要化学成分包括水、脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质、有机酸、酶和维生素。
人造蛋白：从试管牛肉到苍蝇蛋白
2013年8月2日讯 /生物谷 Bioon/--自2011年10月地球人口增加至70亿以来，对人类未来的粮食安全，蛋白质来源表示担忧。各国科学家以及民间人士纷纷想出奇招应对这一危机。如下分别介绍一下科学家的思维和普通民众对这一问题的考虑。
美国拟禁用人造反式脂肪
日成功开发出真丝人造血管
据《中日新闻》2012年11月10日报道，福井经编兴业公司与东京农工大学真丝人造血管研究专家朝仓哲郎教授合作，成功开发出真丝人造血管并取得批量生产技术专利，填补了国际上这一领域空白。 真丝人造血管制造采用了经特殊加工的蚕丝，用独特的针织技术卷成筒状，外面用另类蚕丝做保护层，防止血液外漏，可以说是蚕丝与编织技术的最佳结合。
多国打造人造肌肉：力量为人类肌肉85倍
据国外媒体报道，澳大利亚、中国、韩国、加拿大和巴西科学家共同研制出具有革命性的超强壮人造肌肉，承重能力达到自身重量的10万倍，所能产生的力量是人类肌肉的85倍。随着这一新发明的问世，研制科幻小说中的超级机器人成为一种可能。此外，这项技术也可用于研发智能布料和百叶窗，前者可在气温下降时提高温度，后者可在阳光强烈时自行闭合。
美科学家利用耳残者自身细胞培育出人造耳朵
麻省总医院组织工程学实验室的一个钛材料支架（左），外形与耳朵一样，用于培育人造耳。右侧为塑料材质的3D耳朵模型。 这组图片展示了从电脑建模到最终移植的人造耳培育全过程。 麻省总医院组织工程学实验室负责人凯瑟琳·桑德巴克，怀里抱的老鼠移植了利用绵羊细胞培育的人造耳朵，尺寸与人耳相当。 美国麻省总医院的科学家成功在实验室培育出人造耳朵，能够为伤残士兵等耳残者带去福音。
科学家称纳米人造细胞未来可用于制造抗生药物
据英国新科学家杂志报道，大自然是一位聪明的化学家，并不像仅在实验室烧瓶中进行冒泡反应，而是通过酶和核糖体等细胞机械式地逐步构造分子。目前，基于人造核糖体技术的快速发展，人类化学家能够赶上地球25亿年来的生物进化，纳米机械有朝一日将作为“蛋白质工厂”，成功组装青霉素等抗生素。
人造物体飞出太阳系的时刻正在来临
新华社洛杉矶3月20日电（记者郭爽）美国研究人员20日发表报告说“旅行者1号”探测器已脱离太阳系，不过美国航天局官员接受新华社记者采访时表示还不能确认这一点。这些争论表明，人类正在迎来人造物体飞出太阳系的历史性时刻。
世界首例转基因低乳糖奶牛有望明年产奶
“拉克斯快一岁了，已经长到1米5左右，体重250斤，健康又活泼。明年5月，正常产犊后，就有望生产低乳糖牛奶。” 全国政协委员、内蒙古农业大学生物制造重点实验室主任周欢敏3月7日接受新华社记者采访时透露。 拉克斯是中国培育的世界首例转基因低乳糖奶牛，诞生于去年4月24日。她的诞生，给世界患乳糖不耐症的消费群体带来福音。