专家揭示4个饮食养生秘诀
卫生部公布了“首次中国居民健康素养调查结果”，结果显示，我国居民具备健康素养的总体水平为6.48%，这意味着每100人中只有不到7个人具备健康素养。为此，提高全民健康素养水平迫在眉睫。从古人的茹毛饮血到现在的满汉全席，从过去的饥不择食到现在的挑肥拣瘦，一日三餐成了人们生活的重头戏。
专家教你如何挑选放心鱼
近日，有关专家指出，百姓吃上放心鱼，除相关政府部门和企业从源头上把关，管好流通领域和销售环节之外，市民最好也掌握一些鱼类饮食健康知识，保证自己的饮食安全。受污染的水产品对人类危害极大，不宜食用。那么，如何区分正常的鱼和受污染的鱼呢?专家教你三招辨别放心鱼。观鱼形。污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。然后看鱼眼。
专家：喝茶减低患癌症几率
安徽农业大学校长宛晓春和中国人民解放军总医院营养科副主任赵霖联袂亮相铁观音论坛北京钓鱼台国宾馆芳菲苑，茶香飘飞，茶韵醉人。观音韵·中国情·世界行--安溪铁观音农业品牌战略研讨、茶文化全球推广暨大型音乐电视《凤山茶歌》首发式，在这里隆重举行。
专家盘点 根据情绪吃饭有利健康
人的情绪、心理甚至性格与饮食习惯、营养摄入有着密切关系，只要注意吃得对、吃得好，远离怒、疑、懒、悲等坏情绪是迟早的事。■怒：有些暴躁是吃出来的吃多了，几种与能量代谢有关的B族维生素(B1、B3、B6等)就会消耗得多，而维生素B1缺乏会使人脾气暴躁、健忘、表情淡漠，维生素B3缺乏与焦虑、失眠有关，维生素B6的不足则导致思维能力下降。肉吃得多，体内的肾上腺素水平高使人冲动。糖吃多了。
职场“透明人”渐多专家称走出困境关键靠自己
某知名招聘网站近日公布一项逾万名职场人参与的调查结果：七成以上的职场人曾遭受过职场“冷暴力”。该调查显示，在职场人遭受的“冷暴力”中，“不受领导重用”以44.5%的比例排在第一位，其次是“拼命工作而升职、加薪总是轮不到自己”，比例为41.2%，排在第三位的是“领导时常给自己小鞋穿”，如安排根本不可能完成的任务，比例为29.2%。
专家为白领总结防止背痛10种简单方法
长时间伏案工作、一动不动坐在沙发上看电视、弯腰驼背玩电脑……所有这些生活“常态”，都很容易伤及后背。美国“雅虎女性网”最新载文，刊登了美国西北大学整形外科教授迈克尔·谢弗最新总结出的“防止背痛的10种简单方法”。 1.设置手机闹铃，定时活动。很多手机可以随意设置多组闹铃，提醒自己在特定时间起身活动、拉伸运动或散步。等到养成运动习惯，就可以让它“下岗”了。 2.边走边说。
渔民捕获长30余只腿螃蟹 专家称或为基因突变
“怪腿蟹”近照 螃蟹，到底有多少只脚？正常情况，应该只有10只。昨天，象山网友“晴朗”在网上发布的一张螃蟹写真照，引来了众多网友争睹，这只螃蟹竟然长了30余只脚。 记者看到，这是一只成年的梭子蟹，外形与正常梭子蟹无异。奇怪的是，这只螃蟹后脚上竟然长着20余只微型蟹腿。小蟹腿仅有一二厘米长。据网友“晴朗”介绍，这只“怪蟹”是象山渔民在近海捞小海鲜时发现的。
专家推荐几种有杀菌作用的蔬菜
在食用抗菌类蔬菜时，应以生食或短时间内急炒为主。葱、蒜等可以作为调味料，在凉拌菜时加入，或在炒菜起锅前加入，更能发挥它们的抗菌作用。需要注意的是，蔬菜毕竟不是药，本身也可能含有细菌，在食用前一定要充分洗净，不能因为它们具有抗菌、杀菌作用就掉以轻心。人们更多地在外就餐，一旦吃了不卫生的食品，病菌在气温高、湿度大的环境中很容易滋生蔓延，引发肠道类疾病。
专家推荐营养早餐的多种搭配法
营养学家早餐吃什么生活在紧张忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懒觉、来不及准备等诸多借口作为不吃早餐的理由。那么，让我们看看，营养学家自己的早餐是怎样安排和准备的？也许可以为许多白领或家长提供借鉴。方法很简单，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或卤蛋，对半切，黄瓜切片，樱桃番茄洗净，第二天早上直接将鸡蛋/卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面包中。
专家三招教会你防癌饮食技巧
导读：听说“祸从口出”，是否也听说过“病从口入”?随着人们生活水平的提高，“吃”已经不再是一个问题，而如何健康地“吃”，如何避免“吃”出疾病才是需要关注的问题。其中，癌症专家提醒：不少癌症就是吃出来的疾病，人们在日常生活当中应该主要预防致癌饮食习惯。 唐代名医孙思邈的《千金方》中说到：“凡欲治疗，先以食疗，食疗不愈，后乃用药尔。”癌症病因研究中，有人估计饮食约占35%，吸烟占30%。