——我们来科学一下
近日发表在ChemBioChem的一篇关于将煮熟变性的蛋白还原研究已然引起了热烈的讨论。美国加州大学欧文分校和澳大利亚弗林德斯化学家们共同研究出一个旋涡流体设备（Vortex Fluid Device, VFD），将煮熟的蛋白的内溶菌
检查一下你的工作姿势是否正确
据美国《健康》杂志近日报道，办公室里错误的坐姿可能会对身体健康产生巨大的伤害。因此，你不妨按以下步骤检查一下自己的工作姿势是否正确。1.头和脖子应保持直立，和身体保持平行。2.头、脖子和身体应尽量朝正前方，别扭曲。3.身体应与地面垂直，可向后靠在靠背椅上，但不能弯腰。4.肩部和上臂应该与身体保持平行，应尽量与地面保持垂直，并放松。5.上臂和肘部应尽量靠近身体，不要伸出。
检查下你的工作姿势是否正确
据美国《健康》杂志近日报道，办公室里错误的坐姿可能会对身体健康产生巨大的伤害。因此，你不妨按以下步骤检查一下自己的工作姿势是否正确。1.头和脖子应保持直立，和身体保持平行。2.头、脖子和身体应尽量朝正前方，别扭曲。3.身体应与地面垂直，可向后靠在靠背椅上，但不能弯腰。4.肩部和上臂应该与身体保持平行，应尽量与地面保持垂直，并放松。5.上臂和肘部应尽量靠近身体，不要伸出。
餐馆光鲜外表下隐藏了多少不能说的秘密
在这个忙碌的社会，越来越多人选择远离充满油烟的厨房，在餐馆里解决“口腹之欲”。可是，食物光鲜的外表下，又隐藏着哪些不能说的秘密?业内人士为我们一一揭开。秘密一：滋补汤基本没营养“说现在餐馆里的滋补汤九成九都是假的，一点儿也不夸张。
细数一下豆浆的“有害成分”
越油越健康——丰富的不饱和脂肪酸现在是谈油色变的年代。现代人吃入了太多太多的油，肉里面的油、餐馆里炒菜有太多的油、洋快餐里有太多的油、蛋糕面包中有太多的油、吃太多的糖和碳水化合物转化的油，铺天盖地的油，简直是把人淹没了。随之而来的，高血脂、高血压、冠心病之类的病也是与日俱增，而癌症的增加也与高脂的摄入有很大关系。美女们更是视油为毒物，唯恐身上多那么一两肉。
HP D300：多药物相互作用下的定量药效学研究的新工具
历经4年多的研发及与先导用户的互动，Tecan与惠普公司联合推出了皮升级药效学矩阵生成系统HP D300 Digital Dispenser。HP D300由惠普公司制造生产，Tecan集团负责全球包括中国及东南亚在内的销售及服务，该产品2012年3月在美国正式推出，5月已在中国上市。
JBC：抗菌肽HNP1在合适条件下以多种方式阻断HIV感染
人防御素(defensin)，确切地说应称作抗菌肽(antimicrobial peptide)，是由免疫系统细胞和上皮细胞(比如皮肤细胞和位于肠道壁的细胞)产生的。作为这些抗菌肽之一的人中性粒细胞肽1(human neutrophil peptide 1, HNP1)在一定条件下能够阻止HIV病毒感染，但是它是如何精确地发挥作用仍不清楚。
Biol Psychiat：雄性小鼠处于长期社会压力下更可能产生焦虑的后代
2012年8月28日 讯 /生物谷BIOON/ --在对小鼠开展的一项研究中，美国塔夫斯大学医学院研究人员建议道，一名女性患上焦虑症和社交功能障碍的风险可能依赖于她父母的经历，特别是她父亲年轻时的经历。这项研究在线刊登在Biological Psychiatry期刊上，提示着在年轻时，长期社会不稳定导致的压力促进精子细胞发生表观遗传变化，这种变化能够导致多代女性后代患上精神疾病。
Cancer Res：双管齐下激活免疫的疫苗能有效地抑制肿瘤发展
2013年4月24日 讯 /生物谷BIOON/ --肿瘤细胞常表达蛋白质，这使得它们区别与他们的健康临近细胞。这些蛋白质还可以帮助免疫系统识别和消灭癌细胞。几个研究团体和公司基于这一原理开发新型抗肿瘤治疗性疫苗，通常从患者自身免疫系统获得“再教育”树突状细胞（DCs）。 然而，迄今为止，这种疫苗只能证明击退肿瘤进展的效力有限。