Science：我国科学家领衔揭示过表达OsDREB1C基因可让水稻的产量增加至少41.3%
人口的快速增长、肉类消费的不断增加以及用于非食品和非饲料用途的作物的不断扩大，增加了全球粮食生产的压力。
2022-08-09
肠菌大牛研究发现，橙子纤维中存在N-甲基-5羟色胺，或可增强肠道蠕动，改善肥胖
很多科普文都会劝告大家，即使是鲜榨果汁，也不是那么的健康，还是直接吃掉本体比较好，这样才不会错过很多膳食纤维。
2022-08-18
Cell Metab：发现了一个在运动中促进肌肉力量的基因---C18ORF25
在一项新的研究中，来自澳大利亚墨尔本大学、悉尼大学和丹麦哥本哈根大学的研究人员鉴定出一个在进行体育活动时可以促进肌肉力量的基因，这为开发模拟锻炼的一些好处的治疗方法提供了可能性。
2022-07-29
Cellular and Molecular Life Sciences：5-氨基水杨酸通过调节肠道微生物区系和胆汁酸代谢改善小鼠结肠炎
炎症性肠病带来了严重的经济和医疗压力。溃疡性结肠炎(UC)是一种典型的炎症性肠病，近年来在全球范围内发病率和患病率呈上升趋势。
2022-08-12
5年蝉联第一的「地中海饮食」，还能降低痴呆风险！近25万人研究揭示其“防痴呆密码”
蔬菜水果、全谷物、豆类、坚果、橄榄油、香料构成了它的主要部分；一周至少2次的鱼类或其他海鲜；适量的奶制品与禽蛋类食物；少吃红肉、甜点；少量地饮用葡萄酒......
2022-08-08
Science子刊：揭示超级抗原葡萄球菌肠毒素C导致感染性心内膜炎机制
长期以来，人们都知道金黄色葡萄球菌会引起人类的感染，从轻微的皮肤感染到肺炎，再到更严重的心脏感染。在高收入国家，它是一种有时是致命的疾病---称为感染性心内膜炎
2022-07-26
广东省人民医院团队发现，将总热量的5%由动物蛋白替换为植物蛋白，与2型糖尿病风险降低21%相关
近年来随着人们对身材和健康重视程度提高， Atkins饮食等高蛋白低碳水化合物的饮食模式被大为推崇。身材健美的健身教练总鞭策嘴馋又懒惰的肥宅人群多摄入蛋白质来提高增肌减脂的效率。
2022-08-03